容桂容新社區(qū),綠樹成蔭的體育路,一家茶飲店隱藏在一條舊街巷的舊民房中,綠墻上的可愛涂鴉讓這座老舊的建筑一下子“活”了起來,這是幾個95后奇思妙想下的杰作。
現(xiàn)在的95后,有人混跡踏入職場在躺平、焦慮、PUA中反復(fù)橫跳(比如誰,我不說),也有人敢想敢拼敢試錯,走進這家老房子改造的茶飲店,我們聽聽他們的故事。
“邊BAN”的誕生,是機緣巧合。“邊BAN”主理人之一Monica告訴我,他們之所以選擇這個老屋翻新活化,更多的是一個“緣”字。
在容桂尋租的過程中,一眼就被這家空間感十足的老建筑吸引,而且許多物件也保存較為完好,“我們就想,可以做一個順德傳統(tǒng)舊屋的翻新,適當(dāng)翻新,也不要太新。”
想法一旦確定,說干就干。從租下房子、到設(shè)計、到裝修、到置辦餐桌椅,幾個95后只用了20天,很難不佩服他們的這股干勁與執(zhí)行力。
首先店名就很順德。
店名“邊”“BAN”在順德話是“哪里”的意思,“去BAN飲茶?”“去BAN飲茶!”這既是問句也是答句,95后的幽默創(chuàng)意,在名頭上就給了店鋪增足夠的記憶點與討論噱頭。
店鋪logo設(shè)計則有趣可愛,靈感來源于店里養(yǎng)著的三胞胎白貓,長相一致但性格迥異,有的安靜慵懶,有的調(diào)皮可愛,為店內(nèi)氛圍添加了不少有趣元素。
一進門口,就可以看到印著店LOGO和三只小貓的杯子。
在裝修風(fēng)格上,他們想在順德風(fēng)情上加入一些美式元素。
剛租下來的時候,天花板爛的程度可以用“不堪入目”來形容,于是他們拆掉,根據(jù)房子原來的風(fēng)格重新打板、裝修;而一些餐桌椅、地板磚的選擇,則結(jié)合了一些美式風(fēng)格的元素,新舊結(jié)合。
主理團隊設(shè)計的小巧思落在各種細節(jié)上,就連燈光的角度都是設(shè)計過的,要保證每個位置都能出片。
有些年輕人走進來,一句“這個好像外婆的家,但是又比外婆的家潮很多”,或許對于Monica他們就是最好的評價。
在產(chǎn)品的選擇上,他們也想要帶有順德本土特色。
在甜品的創(chuàng)新上,店里的爆品黑芝麻布丁也很出色,將廣東甜品鋪總是少不了的黑芝麻糊,跟日式甜品布丁相結(jié)合,既增加了黑芝麻的濃郁香味、也保留了布丁的Q彈口感。
店里的主打他們也沒有選擇現(xiàn)在“風(fēng)很大”的咖啡,而是選擇做在廣東更有“背景”的茶,例如特調(diào)的康普茶,小眾、健康。
“客流量是超乎我們想象的。”每逢周六日,“邊BAN”的客人要埋位先排隊。今天中秋國慶期間,店鋪一天的營業(yè)額達到五千到六千,最累的時候幾個人往地上或者椅子上一“癱”根本就起不來。
“邊BAN”的客人,最多是來自廣州、佛山禪城、深圳、珠海等珠三角地區(qū),他們帶著對順德、對古建筑的好奇而來,也經(jīng)常會一起討論這些桌椅的來歷,房子的布局、光線的設(shè)計,Monica表示他們甚至對房子空間的關(guān)注多于對飲品和甜品的關(guān)注。
目前這座舊房子的三樓尚未對外開放,但是他們已經(jīng)計劃,將同一家咖啡品牌聯(lián)名,闖入順德如今發(fā)展勁頭正猛的咖啡市場。
未來的三樓會有何變化?城網(wǎng)君對這幾個年輕人的創(chuàng)意充滿期待。
幾個年輕人,為了一些可能是突然迸發(fā)、又或者籌謀已久的共同想法聚在一起,為了同樣的目標,去努力去奮斗;因為年輕,所以敢拼,他們,是順德95后。
他們通過自己的雙手,將家鄉(xiāng)的老建筑養(yǎng)護、盤活、創(chuàng)新,讓塵封的老舊建筑從歷史的時光中蘇醒,融入當(dāng)代生活并煥發(fā)新的生機,也讓傳統(tǒng)文化在新時代得以延續(xù)傳承;因為熱愛,所以敢做,他們,是順德95后。
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編輯:張紫雯