喝一杯咖啡喚醒味蕾，品一塊面包食欲大開，「嘆啡」的潮流熱浪席卷到了倫教。

1月18日-21日，在順德區倫教街道文化站指導下，面包咖啡節3.0（倫教站）在漁人碼頭C立方火熱開展。這是2024年順德第一場面包咖啡盛宴，來自北京、上海、廣州、貴州、中山、佛山等全國各地的超70家咖啡、烘焙品牌大咖紛紛“空降”，“沉浸式續杯”4日，帶來了一場視覺和味覺的盛宴。

據了解，活動通過“城市+咖啡+文化”資源鏈接與創意賦能，結合各地特色口味碰撞的美食文化做出創新，不僅展示了各地口味的差異，更激發順德本土新時代潮流面包咖啡文化，從名字到產品都極富個性，帶來多重味蕾驚喜。

獨具北京特色的北平冰匠，其獨創的“老北京豆汁兒冰淇淋”、“銅鍋涮肉冰淇淋”、“杏仁豆腐二鍋頭”盡顯京潮范兒；

青島的馬二先生，由御廚傳人和美食設計師打造的東方美食品牌，以咖啡五香蛋為載體，配以傳承了一百五十多年的戰氏生肉醬，帶大家品嘗穿越清朝的東方風味；

來自貴州的咖啡旅人，帶來貴州特色結合的刺梨，加以埃塞冷萃、菠蘿、百香果激發的創意，是一款清爽的創意咖啡。

大連車輪子咖啡駕車穿越接近3000公里，僅為了參加廣州沙面咖啡文化節，以及此次漁人碼頭面包咖啡節3.0。店長表示，路途雖然遙遠，但第一次來到順德這個聽說了很久的世界美食之都，“感覺很好，大家都很熱情”。

廣州番禺的&U COFFEE主理人龍貓是順德人，算上此次活動，她已連續參加容桂、倫教兩個鎮街的漁人碼頭面包咖啡節，購買力和人流流量讓她非常看好順德在文旅產業和咖啡文化的發展空間，并表示正在物色順德店面。“不是周末都這么多人，超乎我的預料，說明潛在客戶和氛圍是非常到位的”，她分析道。

手沖、意式、冷萃、特調……

無論你愛純粹還是愛融合，在這里，你總能找到你獨愛的那一杯。雙皮奶口味、醒獅、龍文化……不管你愛特色還是愛造型，在這里，也總能找到你想要的那一款面包。

同時，活動搭臺舉辦音樂live、非遺文創集市等，解鎖多元“潮趣”體驗。現場，一波接一波的市民開啟品嘗和買買買模式，熱烈的氣氛讓來自中山某商圈的活動運營張詩詩心生羨慕，她坦言，“我們商場也想組織這樣的活動，今天特地過來學習，也想看看商店有沒有入駐的需求，氛圍很好，值得借鑒。”

事實上，倫教作為順德休閑文旅的新晉頂流，也已經是咖啡“濃度”最高的區域之一，倫教市監所數據顯示，近三年倫教咖啡店、奶茶店的注冊開店數在不斷增長，2023年同比2022年增長17.4%。近兩年如雨后春筍開起來的咖啡店、面包店，提供高品質的休閑生活體驗場景，將人文與年輕化咖啡生活元素完美結合的同時，也不斷更新著倫教的社區經濟、街巷經濟。

攝影：順德城市網攝影俱樂部“輝ge”

而漁人碼頭C立方前身是已經退出歷史舞臺的倫教絲織廠，曾為倫教的工業化和城鎮化發展作出了不可磨滅的貢獻。經過升級改造，如今已華麗蛻變成倫教文創、潮流、旅游新地標，可謂自帶“新消費場景”業態屬性，已吸引了AKASA庫月咖啡、Moring Coffee 陌啡、Care you 在意你等一批高質量商家，老字號、國潮風等也在這里交融共生。Turn Port coffee主理人謝先生認為，日常園區也是年輕人和親子家庭聚會之地，此次活動帶來了更多人氣和消費體驗，有助于打造文化休閑產業圈。

以“咖”會友，舉杯微醺，1月20日-21日，繼續來領取你的“碳水快樂”吧~

編輯：李小妮

圖源：主辦方供圖