在大良金榜社區

龍舟不僅是節慶的符號

更是流淌在血脈中的文化基因

79歲的志叔（金榜龍舟活動主理人）

用質樸的鄉音為我們揭開了

一幅跨越時空的龍舟畫卷——

這里有古老的儀式、熱血的競渡傳奇

以及代代相傳的團結精神

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每年端午節前夕，金榜社區的“起龍”儀式拉開龍舟季的序幕。村民們擇吉日前往北帝廟祈福，攜龍頭、龍尾、燒酒、燒肉、生菜等祭品，在鑼鼓喧天中虔誠上香。

隨后，眾人合力將深埋河底淤泥中的坤甸木龍舟“請”出，這一環節被稱為“起龍”。象征著龍舟從沉睡中蘇醒，承載著村民對風調雨順的祈愿，也是對傳統的敬畏。

龍舟需沉于河底泥藏，以坤甸木遇水愈堅的特性延長壽命。而賽后的“藏龍”儀式，則讓龍舟回歸河底休養生息，暗含“萬物循環”的水鄉生存智慧。

“金榜扒仔”的威名，源于一段與水牛息息相關的歷史。舊時金榜村民以飼養水牛為業，每日劃艇割草，日復一日的勞作練就了驚人的臂力。在昔日龍舟賽中，“金榜扒仔”屢次逆襲奪冠，名聲大噪。

志叔回憶：“20歲那年，前輩們劃槳如飛，如今盛況雖不如從前，但‘力爭上游’的魂還在。”如今，龍舟賽不僅是競技場，更成為凝聚社區的紐帶，志叔的遺憾中透著期盼：“希望后生仔能接穩這把槳。”

傳統龍船飯受限于經濟條件，食材選擇以實用為主。菜品多為節瓜煮粉絲蝦米、面豉醬等粗菜，只為給“扒仔”補充體力，形成質樸原味的飲食特色。

如今，龍船飯已演變為一場全民狂歡。活動規模擴大，有些社區（村）會組織舉辦這項活動，有的還辦到酒樓上去，變成龍舟宴。家家戶戶報名參加宴席，邀請好友前來一同參與。

在社區（村）舉辦的龍舟宴會邀請十幾人的烹飪隊，在空曠的地方架起五六口直徑1米的鐵鍋，他們要為全村人準備食物，從早晨開始，要一直忙到夜晚。

現在龍舟宴飯桌上更添“競投圣物”環節：龍頭寓意富貴添壽，龍尾寓意一年好到尾，姜醋缽寓意添丁發財……競拍所得用于龍舟隊開支，既傳承傳統，又為活動注入新活力。志叔笑言：“現在的龍船飯，吃的是熱鬧，守的是人心。”

談及家鄉味道，志叔如數家珍：清甜的水牛奶、滑嫩的雙皮奶、咸香下飯的金榜牛乳……他特別推薦牛乳配白粥：“簡簡單單，卻是我們從小吃到大的滋味。”

大良金榜社區在保留龍舟文化根脈的同時，已發展為傳統與現代交融的特色街區。水鄉的饋贈不止于端午的龍舟競渡，更藏在街頭巷尾的煙火氣中。

匠人手工“撞”出的雙皮奶凝結著百年技藝；晾曬在竹匾上的金榜牛乳片，咸香中沉淀著代代相傳的匠心。

游客既能體驗龍舟研學、打卡景點，也能在翻新的騎樓街品嘗水牛奶制品與新派美食。

如今

金榜的龍舟仍在端午鼓聲中破浪

它承載的不僅是競技的激情

更是一代代人對文化的堅守

正如那碗龍船飯

滋味或許變遷

但其中凝聚的團結與熱望

始終未改

編輯：梅子
來源：大良街道宣傳文體旅游和教育辦公室、金榜社區