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又是一年粽飄香……




從本月12日開始,順德不少鎮街舉行的龍舟比賽讓這座城市沸騰起來。而粽子作為一年一度端午節必不可少的應節食品,早就開始在各大超市、酒樓食肆露面。端午節當晚,大良順峰社區還將舉行包粽子大賽,看誰的速度最快,包的粽子最好看。


  記者走訪發現,。受原材料價格上升的影響,今年各大超市的粽子價格略有上漲。粽子的餡料以及制作工藝與往年沒有什么不同之處,多數依舊以紅棗、琥珀蜜棗、豆沙、黑糯米、菠蘿、板栗、鮮肉、叉燒、紅綠豆肉等口味為主。但由于今年初,糧、油價格齊齊上漲,如綠豆價格翻了近兩倍,紅豆也要
7元多一斤,糯米也漲了15%,因此,導致絕大多數粽子的價格“漲”聲一片啊。吉之島的一名銷售人員告訴記者,今年所有牌子的粽子都漲價了,大概漲了幾毛錢一個。比如去年每500克賣到78元的散裝粽子,如今要賣到10元以上。


   此外,今年很多廠家都推出了粽子禮品盒,而且價格不菲。用紙盒包裝精美的禮盒粽子是真空包裝,保質期為6個月,速凍可以保質12個月。一個禮品盒的重量大概有2千克左右,里面可以包裝十多個粽子。“五芳齋”的粽子禮盒有幾款,用大紅紙盒包裝,看上去很漂亮。禮盒里面有鮮肉粽、蛋黃鮮肉粽、栗子鮮肉粽和豆沙粽等多種口味的粽子。禮品盒包裝的粽子價格比散裝或真空包裝的貴了不少,一般為每盒箱48元至300多元不等。但部分消費者表示,禮品盒包裝的粽子,提著好看,拿著也方便,買來送給上司和親戚,也算拿得出手。

   推薦幾款美味粽子

星巴克“星冰粽”



今年星巴克在全國推出的五款口味星冰粽,除了帶來清新水果風味的芒果星冰粽和蔓越莓星冰粽,還有獨特的咖啡星冰粽,不僅如此,更有口感醇厚細膩的抹茶黑芝麻星冰粽、卡士達星冰粽為您帶來不同凡響的粽香體驗。透明的冰皮包裹著各種創新餡料,晶瑩的外觀宛如冰雕藝術品,而其中蘊含的醇醇美味更讓人愛不釋手。
 

愛茜茜里冰淇淋粽子




此次2010iceason愛茜茜里傾力推出中華經典與異域風情二款冰淇淋粽子,選用優質上等新鮮乳品,精挑細選顆顆新鮮飽滿的紅棗、紅豆與紫薯,時尚誘惑的玫瑰、蜂蜜、藍莓與朗姆酒,款款精細打造,經過意大利米蘭試驗室精心研制、調配、改進,全球23個地區不同膚色、民族的消費者同步口味測試,使用高科技設備與精湛手工工藝結合,把紅豆芯與紅棗芯分別嵌入在愛茜茜里冰淇淋粽子里,不僅外觀與傳統粽子極其相似,而且口感逼真,質體融滑,入口棗香彌漫,粽味芳醇,頓時令人心曠神怡,回味無窮!
 


五芳齋粽子



說到五芳齋,首先想到的肯定是粽子。五芳齋為此次2010世博會特意制作了金牌“世博粽”,無論是選料、配方還是大小,都是精雕細琢,立志將最好的中國粽子風味展現給全世界的人民。在口味上除了提供江南肉粽、經典北粽、鮮香雙料粽等經典口味以外,更是第一次推出風味牛腩粽這一獨特的新品種,以適應來自世界各地游客的口味。除了在口味上精益求精外,在“吃”這個細節更體現出五芳齋的人性化,粽子的吃法一般是煮熟后剝開粽葉坐在餐桌邊用筷子夾起一塊一塊慢慢品嘗。但是這樣并不適合游客在世博園內邊游覽邊品嘗,于是,在世博會期間五芳齋打造一種獨特的粽子包裝法。“以特制的環保小紙盒裝起、用竹叉代替筷子,可以讓參觀世博會的游客像吃洋快餐漢堡一樣拿在手中邊走邊吃。這種便捷的方式您是不是沒有見到過呢?那乘著此次世博會趕快去見識下吧。
 


嘉興粽子



說到嘉興,人們第一想到的就是粽子,儼然粽子已經成了嘉興的代名詞。每逢端午,嘉興就有各式各樣的賽龍舟、包粽子等比賽,好不熱鬧。端午小長假,去嘉興度個假,擺脫繁忙的城市生活,放松身心,定會給你一個不錯的假日。
 

功德林



功德林享有素食鼻祖之稱。想吃素粽的網友千萬不能錯過,一點沒有油膩的味道,腸胃不佳的人也沒有后顧之憂。

(編輯:小飛)

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