順德五仁月餅的市場很穩定
順德城市網消息 (見習記者蔡夏陽) “在我的印象中,從小到大唯一吃不完的月餅就是五仁口味的,完全搞不懂里面是什么,好像是各種亂七八糟的碎渣兒,中間還有一大塊兒冰糖,搞不好還會硌到門牙!”網友“杰西卡”認為五仁是時候消失于月餅界了。
近年來五仁月餅屢遭網友吐槽,還有網友調侃,如果你恨一個人,就送他一盒五仁月餅吧。昨日(9月12日),順德城市網記者走訪了順德的幾家商場,了解到五仁月餅市場還是比較穩定,并深受中老年人喜歡。
與蛋黃蓮蓉月餅相比,銷售市場幾乎持平
記者來到容桂天佑城樂購,商場隨處可見中秋節的影子,各種中秋打折活動,節日氣氛已經非常濃厚。記者來到二樓超市,一走進去便看到長長的月餅賣場,幾十個品牌,十幾種口味,讓消費者挑得眼花繚亂。記者發現無論是哪個品牌的月餅,五仁月餅是必不可少的。
記者向導購員了解到,蛋黃蓮蓉月餅的銷量在月餅界是最好的,無論是送禮還是自己吃,首選都會是蛋黃蓮蓉。“五仁月餅的銷量與蓮蓉蛋黃差不多,因為是比較傳統的口味,所以深受中老年人的喜歡,我自己都比較喜歡吃。”導購員梁小姐向記者介紹道。
“蓮蓉吃起來有些膩,而五仁吃起來脆脆的,并且營養價值比較高,市場價也比較平民,我和家人都比較喜歡吃。”陳先生在樂購買了2盒五仁月餅給家人,2盒蛋黃蓮蓉月餅準備送親友。
與口味相比,順德人更注重品牌
記者隨即又走訪了大良樂購和大潤發超市,記者在走訪過程中發現市民都會將注意力放在榮華月餅、順峰月餅、漁村月餅、安琪月餅、美心月餅等品牌上。“不管是什么味道的,我首選的就是品牌,吃起來放心,味道也比較熟悉。”市民馮阿姨告訴記者,她每年都會選擇順德品牌的月餅,其他沒聽說過的牌子,都不會考慮。
此外,記者了解到一些酒樓的月餅也一直是市民熱捧的,比如龍的月餅、喜來登月餅、皇帝酒家月餅等。很多市民認為這些月餅的價錢都比較平民,都是順德老字號,所以也會作為首選。“很多名氣比較小的品牌都會被消費者冷落,因為月餅很多都是組合裝,所以大家更看重品牌。”大潤發超市的導購員楊女士坦言。
順德榮華董事長蘇國榮告訴記者,今年五仁月餅的配料成本提高了6%,月餅的價格也隨之有所提高,但是今年的銷量卻比去年好。“其實消費者更看重月餅的品牌質量,只要是好的品牌,無論什么口味的月餅都會受歡迎。”
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