順德城市網消息 順德作為廣州亞運會佛山賽區比賽場館和定點接待酒店的區域，保障任務非常重，記者近日了解到，區食安辦采用多種措施保障食品安全。 

　　區食安辦有關負責人介紹，專門草擬了《2010年廣州亞（殘）運會順德賽區食品安全保障工作方案》來確定目標、分解落實任務到各職能部門和鎮街，同時制定的還有《順德區2010年廣亞運會食品安全應急預案》，目的是有效預防、及時控制亞運會期間發生食品安全突發事件。 

　　亞運保障成員單位特別探討食品安全保障的薄弱環節和形勢，成員單位之間健全銜接機制，上下聯動、無縫對接，對重點食品、重點環節和重點地區監督巡查。特別是深入到作為賽區世紀蓮體育中心和亞運指定接待飯店新君悅酒店，仔細檢查進貨臺賬、原料儲存，烹飪加工和環境衛生等情況，了解其在食品安全工作中遇到的困難，提供指導和幫助，確保轄區定點酒店高標準、嚴要求順利完成食品安全保障工作。 

　　該負責人還表示，對食品安全的宣傳也極其重要。區食安辦就牽頭組織了各鎮（街道）、部門在轄區分別舉辦食品安全宣傳月，“餐飲服務食品安全宣傳日”現場宣傳咨詢活動，還利用網格化宣傳方式，印制食品安全宣傳海報和小冊子，在轄區的超市、肉菜市場、學校、工地、社區宣傳櫥窗等重點場所張貼海報、派發小冊子。同時，區食安辦還組織舉辦了《食品安全法》培訓班，營造全民關注食品安全的氛圍。 

□海梅 （編輯：平川）