執(zhí)法查處村居無證小作坊濫用色素日落黃

　　順德城市網(wǎng)消息　（記者湛承姝　通訊員羅樂、范宜超）　昨日（4月15日），順德區(qū)市場安全監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)督管理局）北滘分局在北滘職業(yè)技術學校，舉辦今年村（社區(qū)）首期食品安全監(jiān)管員培訓班。全鎮(zhèn)19個村居食品安全管理人員110多人參加了培訓。

　　北滘分局相關負責人表示，此次培訓是為了讓各村居食品安全管理人員適應新形勢，掌握食品安全生產(chǎn)、流通和餐飲三大環(huán)節(jié)監(jiān)管實用技能，以消除食品安全的隱患，努力創(chuàng)建食品放心村居和社區(qū)。

　　據(jù)悉，北滘鎮(zhèn)現(xiàn)有19個村居和17個農(nóng)貿(mào)市場，食品安全監(jiān)管點多面廣。據(jù)統(tǒng)計，截止去年底，北滘鎮(zhèn)有鎮(zhèn)屬食品生產(chǎn)單位持有證照的加工企業(yè)22戶，熟食加工小作坊43戶；市場流通領域持有證照的食品經(jīng)營戶1278戶，餐飲消費持有證照的經(jīng)營戶425戶（其中集體食堂117家）。據(jù)資料顯示，北滘鎮(zhèn)2013年度較大以上食品安全事故和集聚性食物中毒事件為“零”。

　　今年初以來，為解決基層村居社區(qū)食品安全管理斷層、監(jiān)管還存在“死角”和盲區(qū)；北滘市監(jiān)局執(zhí)法人員力量不足、社區(qū)食品經(jīng)營者守法意識有待提高等問題，北滘分局確定按照下移監(jiān)管重心、食安關口前移工作思路，及時培訓新的村居食安管理隊伍。

　　接下來，為嚴格防控食物中毒事件的發(fā)生，北滘?qū)⒓訌姶寰邮称钒踩O(jiān)管員的日常巡查，力求把食品安全隱患消滅于蔭芽狀態(tài)，切實保障市民群眾的飲食安全。

　　除了進行食品安全日常巡查的管理業(yè)務知識、食品安全隱患排查處理記錄臺賬等實操技能外，昨日北滘分局還對管理人員下發(fā)《食品安全日常巡查整改通知書》、《村（社區(qū)）食品安全監(jiān)管員工作職責》、《三大環(huán)節(jié)臺賬》等2000多份。