順德城市網(wǎng)消息?。ㄓ浾吒世サ隆⊥ㄓ崋T歐陽勇）　近期，為進一步促進樂從轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化建設，提升食品安全水平，保障人民群眾購物消費及飲食安全，樂從分局不斷加強監(jiān)管力度，五個到位，狠抓管理。

　　首先是通過各種方式向市民進行食品安全宣傳教育，結合3.15消費者維權日活動和安全生產(chǎn)宣傳月活動；開展食品安全進村居宣傳活動，指導村居開展食品安全宣傳教育；通過廣播媒體、行業(yè)協(xié)會網(wǎng)站發(fā)布食品安全監(jiān)管最新資訊，鼓勵群眾積極舉報違法違規(guī)行為；開展食品安全宣傳周活動，深入農(nóng)村普及食品安全知識。

　　還要規(guī)范市場開辦方的經(jīng)營主體資格，所有市場開辦方必須辦理營業(yè)執(zhí)照的登記注冊；市場開辦方、市場經(jīng)營者必須在經(jīng)營場所亮照經(jīng)營；建立市場開辦方的自律管理制度；嚴格落實食品質(zhì)量管理、進貨查驗、索證索票、購銷掛鉤、信息公示、不合格食品退市等食品準入管理制度；進一步深入推進“限塑令”的工作力度；引導經(jīng)營戶合法經(jīng)營。

　　督促市場開辦者落實管理責任，市場開辦者簽訂《市場管理承諾書》，由市場開辦者承諾落實第一責任人責任，配合有關部加強市場日常管理。同時督促市場開辦者審查入場經(jīng)營者的經(jīng)營資格，與每個食品經(jīng)營戶簽訂《食品安全管理責任書》、《“限塑”承諾書》。沒有簽訂責任書或責任書已到期的，完成《食品安全管理責任書》等的新簽和重簽工作。

　　加強對農(nóng)貿(mào)市場的日常巡查監(jiān)管工作，建立和落實巡查記錄制度，認真做好登記，對每次巡查的時間、巡查對象、巡查人、巡查發(fā)現(xiàn)問題、處理意見及有關請示事項等做好詳細記錄；發(fā)現(xiàn)涉嫌違法違規(guī)經(jīng)營行為的，要嚴厲查處，決不姑息。確保市場內(nèi)不出售過期、變質(zhì)、偽劣食品，無違規(guī)經(jīng)營熟食，無制售假冒偽劣商品等違法違規(guī)經(jīng)營行為出現(xiàn)。加強市場經(jīng)營戶經(jīng)營資格和場內(nèi)商品質(zhì)量檢查。對于不履行法律責任和義務的市場開辦單位，責令限期改正，并視情節(jié)予以行政處罰。

　　主動加強與農(nóng)業(yè)部門的溝通協(xié)調(diào)，形成農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管合力。一是共享農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測結果，查處違法經(jīng)營案件；二是共同加強豬、牛、羊，三鳥檢疫票證管理工作力度，保障禽畜肉類消費安全。三是查處違法、違規(guī)經(jīng)營野生動物。