觸目驚心！加工環境十分惡劣

　　順德城市網消息　（記者文寧 通訊員梁淑韻、李曉敏） 　墻身和地板黑跡斑斑，地上污水橫流，原材料、添加劑、制作工具等隨處隨地擺放，并在廁所加工、處理熟肉制品……你見過這樣的熟食加工作坊嗎？在這樣的環境加工的熟食你敢吃嗎？

　　日前，順德區市場監督管理局北滘分局聯合公安部門開展“清源行動”，嚴厲打擊食品非法添加違法犯罪行為，組織力量對轄區內農貿市場熟食檔口開展執法抽檢。本次行動共抽取樣品21批次，其中1批次因在肉制品中使用胭脂紅著色劑而不合格。

驚！在廁所加工、處理熟肉制品

　　針對此次抽檢結果， 近日清晨，北滘市監分局執法人員再次聯合公安部門對該問題熟食檔所標稱的供貨現場“肥波”熟食加工工場展開深入調查。在“肥波”熟食加工場現場，執法人員發現有檸檬黃著色劑，涉嫌超范圍使用食品添加劑生產肉制品。執法人員隨即對其生產的燒鴨、豬耳朵、叉燒進行抽檢并扣押相關違法添加劑。經調查，該熟食加工場稱并未提供燒鹵熟肉至上述抽檢不合格的熟食檔口，執法人員隨即與公安民警前往問題熟食檔口作進一步調查。

　　在執法人員的追問下，該問題熟食檔口經營者如實道出了事實。據稱其售賣的燒鹵熟肉是在自己的住所生產加工的，并不是由“肥波”熟食加工場提供。執法人員隨后前往經營者出租屋進行檢查，現場發現，該場所靠近河邊，生產條件極其簡陋，墻身和地板黑漬斑斑、污水橫流，原材料、添加劑、制作工具等隨處隨地擺放，并在廁所加工、處理熟肉制品，環境衛生十分惡劣，存在嚴重交叉污染情況。

堅決查處！取締食品加工黑作坊

　　此外，執法人員還發現當事人存在涉嫌使用工業臘清除鴨毛和違法使用胭脂紅著色劑對肉制品進行著色等行為，存在極大的食品安全隱患。執法人員立即查封了該黑作坊的生產設施，并將違法使用的胭脂紅著色劑等違法添加劑依法扣押，公安部門也對涉嫌違法的經營者夫妻兩人及“肥波”熟食加工的當事人進行了拘留。

　　北滘市監分局聯合公安力量，緊抓線索成功取締食品加工黑作坊，依靠行刑執法的無縫銜接及時消除食品安全隱患，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全。