順德地區水網密布，水中微生物豐富，水質清新，河網中出產的各種河鮮如魚、蝦、蟹之類肉質細嫩，鮮美可口，是順德人的最愛。順德的廚師們也施展渾身解數，發掘尋求最天然、最不受污染的品種，同時在烹飪技巧上下大工夫，圍繞一個“鮮”字，變化多個品種，讓食客感受河鮮的過人妙處。
在順德哪里可以吃到最美味的河鮮呢？“周末去了一趟左灘，終于吃到河鮮了！之前一直想去都沒有去成啊，所以這次一口氣點了好多品種。每一種的做法都不一樣，肉質很嫩，口感很棒！”近日，網友“玫瑰摩卡”在順德城市網論壇上分享了其在龍江左灘吃到的美味河鮮，你有沒有被饞到了呢？
鯪魚和鯪魚球
禾順魚
魽魚
白飯魚煎蛋
（圖片來源于順德城市網網友“玫瑰摩卡”）
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