在順德,有許多的私房菜,但要找到它們,卻不是一件容易的事情。有些店鋪,不仔細找,沒有人帶路,根本無法當個快樂的吃貨。今天就讓小編帶你去這個地方,尋找順德的民間美味!
順德美味的藏匿點是一戶民房,桌子不多,但是晚上座無虛席,甚至需要預約,出品也不多,但味道確實不俗。接下來小編就給你介紹幾道必吃私房菜式。頂住,莫流口水~~
【功夫魚】
一盆可以養肥好多人,順德人吃魚真的有一套哦!光魚就有好幾種,小魚干+魚片+炸魚,配菜有青菜+萵筍+花生+辣椒,滿滿當當的美味!滑嫩鮮甜!還可以點一些配菜放進去。
【蒸米粉】
這個味道讓人驚艷,用橄欖菜蒸的米粉,很大一盆!夠一大桌人吃!攪拌均勻后,每一條粉絲都蘸上了橄欖菜的香氣。米粉細而脆,一吸溜就見底,不會斷!一下子就能干兩碗。
【四杯鴿】
顧名思義,是四杯調料烹飪的鴿肉~看著醬油很多,但其實不會咸!鴿肉還帶了一點甜呢。
【炸芋餅】
相當有料的點心,油炸過了,有香氣,酥口,一咬開芋頭味就蔓延了,一肚子全是料!
【搵食地址】9號私房菜
(編輯/沂水)
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