國慶期間，杏壇逢簡水鄉舉行的水鄉民俗文化節，吸引了眾多來自五湖四海的游客前來參加。不知道大家有沒有去感受吶？這次小編準備了充滿水鄉特色的杏壇線，一起領略逢簡水鄉的獨特魅力，地道美食＋媲美周莊的美景，絕對可以滿足你！

　　若說在逢簡尋味，除了在《尋味順德》上鏡的水鄉人家私房菜，在逢簡工業橫4路的禾盛休閑農場也是尋味好去處。這里環境不錯，魚塘、微風、秋千、花果樹木，農家樂的感覺。私房三味魚、冰鎮養顏蘆薈、自磨黑豆腐都是必點菜式！

　　私房三味魚

　　私房三味魚作為禾盛招牌菜，可謂相當吸睛，魚肉清甜可口，與特制的調味料可謂絕配，而魚肉下面還有水瓜和陳村粉，陳村粉充分吸收了魚肉和水瓜的甜味，讓人欲罷不能。

　　冰鎮養顏蘆薈

　　原來蘆薈除了煲湯、甜品，還可以冰鎮，在家也能做。吃一口蘸醬油，有點像吃魚生的感覺！適合當開胃菜，新穎獨特。刺身你吃得多，但蘆薈刺身你又吃過沒？這味冰鎮養顏蘆薈口感清爽又帶點粘稠感，蘸芥末或者蜂蜜味道都是一流。

　　特色手抓骨

　　豬小腿部位的帶骨肉，用調料腌制后炸至金黃色，再撒上孜然粉＆辣椒粉，非常惹味。

　　自磨黑豆腐

　　用黑豆制作的豆腐，很養生，炸至金黃色的豆腐磚，淋上酸甜醬，搭配紅腰豆，下飯一流。里面的豆腐很嫩，鮑汁的味道剛剛好。

　　搵食地址：導航“禾盛休閑農場”即可。

　　若你對小食情有獨鐘，逢簡街道上小食店隨處可見，讓你感受地道小食的美味！

　　傳承四代的手磨芝麻糊

　　金鰲橋旁的雙橋美食店，已經傳承四代，有超過一百年歷史。在這里可以看到一位阿姨在磨芝麻，用的正式非常傳統的石磨。芝麻糊的口感吃下去有點像棉花糖的感覺，一點顆粒感都沒有，細滑輕盈，配上阿姨的炒花生碎來吃，真的值得點100個贊。

　　權少魚餅

　　作為上過央視節目的老店，雖然店名叫權少魚餅，但魚餅和蒸豬都是其一絕，炸得金黃的魚餅口感Q彈，蒸豬肉香而不膩，給肉食獸的你大大的滿足！

　　古井坊甜品店

　　古井坊甜品店作為逢簡“網紅”店，招牌姜撞奶你必須一試，每一碗都是現場沖泡，濃郁的奶香四溢，輕嘗一口，姜味的辛辣恰到好處。

（文/綜合整理 圖源網絡 編輯/方外）