執(zhí)法人員查看食品攤點(diǎn)現(xiàn)場環(huán)境和加工過程。

　　2019年4月27日至5月5日，樂從天佑城美食節(jié)在樂從天佑城舉行，據(jù)統(tǒng)計，本次美食節(jié)活動共有40家食品加工經(jīng)營單位參加，為確保活動期間食品安全，區(qū)市場監(jiān)督管理局樂從分局高度重視，多舉并措加強(qiáng)美食節(jié)食品安全監(jiān)管。

　　活動舉辦前，樂從市監(jiān)分局主動約談美食節(jié)舉辦單位負(fù)責(zé)人，明確其作為舉辦者所需承擔(dān)的主體責(zé)任，要求其落實(shí)對入場食品經(jīng)營者的資格審查責(zé)任，嚴(yán)格審查入場食品經(jīng)營者的相關(guān)許可證、工作人員健康證、原料采購索票索證等證件資料。

　　活動期間，樂從市監(jiān)分局派出執(zhí)法人員加強(qiáng)對美食節(jié)活動的巡查，切實(shí)消除現(xiàn)場食品安全隱患。經(jīng)檢查，絕大多數(shù)參展商均能自覺落實(shí)索證索票制度，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)過期偽劣食品，但部分參展商仍存在營業(yè)資質(zhì)不全、從業(yè)人員未取得健康證明、散裝食品標(biāo)識標(biāo)簽不完善等問題。針對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員一方面對參展商開展食品安全宣傳，要求其守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營；另一方面向舉辦方下達(dá)限期整改通知，要求其切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，督促食品參展商完善相關(guān)資質(zhì)，從業(yè)人員辦理健康證明，完善散裝食品標(biāo)識標(biāo)簽，履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，切實(shí)保障消費(fèi)者飲食安全。

　　最后，在美食節(jié)活動期間，樂從市監(jiān)分局要求天佑城主辦方入場查看場內(nèi)食品攤點(diǎn)的現(xiàn)場環(huán)境和加工制作過程，對不衛(wèi)生、不安全的情況及時發(fā)現(xiàn)，及時督促整改，積極保障美食節(jié)食品安全。并將不定期進(jìn)場巡查，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險隱患排查，防控食品安全事故，全力保障“美食節(jié)”活動期間食品安全。（唐思凡 通訊員/楊權(quán)雄）