阿多私房菜作為網紅店,其實已經有不少小伙伴們都聽說過這個名字了,之前在尋味順德中,這家店可是吸引了不少人的目光。今天,小編就來給大家介紹介紹這家店里,有什么好吃的。
鮮炸雙拼中的炸牛奶外皮酥脆,里面軟甜,炸云吞入口即化,味道一級棒!
當然,最有名的還是桑拿魚和桑拿雞,魚是2斤半的筍殼,蓖子底下是雞架、蛇骨、蛇皮,還有半斤鮮松茸的藥膳鍋底,大火猛蒸躺在桑葉上的雞和絲瓜上的魚,鮮嫩滑口,火候剛剛好。魚骨用豉汁蒸了,咸香嫩滑。
桑拿雞最精華的就是這一鍋底的湯了,融合了筍殼、扇雞、絲瓜、桑葉、蟲草花蒸后留下的汁水,還有蛇骨,雞骨以及其他藥材的味道,最后是松茸帶來的味道的升華。
阿多私房菜
地址:順德區勒流龍眼村南巷3號
文字|綜合整理、大眾點評
編輯|云中鶴
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