中秋國慶佳節將至，為保障廣大人民群眾節假日期間食品消費安全，大良街道黨工委委員、市監所所長梁偉文帶隊深入轄區食品生產經營單位，開展食品安全大檢查工作。
一是加強食品安全溯源，強化食品生產源頭監管。檢查組一是檢查企業的進貨查驗是否全面落實索證索票制度，食品包材來源是否合法，是否使用腐敗變質原料或非食品級包材生產包裝食品；二是檢查了生產過程控制，查看企業是否擅自改變生產工藝流程，生產環境衛生條件是否符合GB14881標準要求，生產關鍵控制點風險控制是否落實到位；三是檢查了生產記錄資料及人員培訓情況；四是加強監督抽檢，近期已完成對月餅生產企業全覆蓋抽檢，共抽檢月餅生產企業11個，全部合格。暫未發現企業違法違規生產經營行為。
二是規范食品經營行為，加強食品經營環節監管。深入轄區各大超市及餐飲服務單位。一是檢查了食品的進貨來源，查看各經營單位是否落實索證索票責任，嚴禁經營三無食品等來源不明的食品；二是檢查食品經營過程及儲存情況；三是檢查了各經營單位疫情防控措施。
檢查組要求食品生產經營者提高安全意識，嚴格落實食品安全主體責任和疫情防控責任，確保人民群眾的消費安全。（楚儀 通訊員虞先樹）
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