校園食品安全問題一直是社會關注的焦點，日前，區市監局樂從市監所聯合鎮教育辦、樂從公安分局、鎮消防辦等單位對轄區內學校食堂開展監督檢查，確保廣大師生飲食安全，防止食品安全事故的發生。本次累計檢查學校食堂68家次。
行動中，監管人員對各中小學校、幼兒園食堂的食品安全管理制度、進貨索票索證及臺帳記錄、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品加工、從業人員衛生健康以及疫情防控等落實情況進行重點檢查，貫穿食品原材料選購到食品加工環節控制再到食品留樣的全過程，督促各單位嚴格落實學校食品安全管理的主體責任，校（園）長食品安全第一責任人制，安排專人在“陽光餐飲”APP上完成每日自查，自覺上傳餐具消毒、從業人員晨檢、廚余廢棄物處理等工作記錄。同時，要求學校自身加強組織領導，規范從業人員操作指引，積極開展食品安全自查自糾，保證為學生提供健康衛生的飯菜。
接下來，樂從市監所將繼續高度重視、認真履職、防范風險，督促轄區內各類學校落實食品安全主體責任，認真開展自查和風險隱患排查，全面保障轄區師生食品安全衛生。
編 輯：貞華
通訊員：何芷燕
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