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“極品水律”超美味?樂從查處1家蛇餐廳


近日,樂從市監所執法人員在日常巡查中,查處一家涉嫌經營野生動物及制品餐飲店。


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執法人員日常巡查中發現轄區內一家餐飲店公開貼有“極品水律78元1斤”等海報宣傳,經檢查發現店內銷售記錄有“紅燜水律”“蛇血炒飯”等菜品,現場查獲用于經營蛇制品的活體蛇2條。執法人員立即對該餐飲店進行立案調查,并將上述活體蛇扣押后送往華南野生動物物種鑒定中心。經鑒定,2條活體蛇均為滑鼠蛇(俗稱水律蛇),屬于野生動物,目前已移交佛山市野生動物救護中心處理。


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樂從市監所提醒大家,《廣東省野生動物保護管理條例》第二十九條規定“禁止食用國家重點保護野生動物和其他陸生野生動物,包括人工繁育、人工飼養的陸生野生動物”;第三十一條規定“酒樓、飯店、餐廳、農莊、會所、食堂等餐飲服務提供者應當誠信自律,承擔社會責任,對禁止食用的野生動物及其制品不得購買、儲存、加工、出售或者提供來料加工服務,不得用其名稱、別稱、圖案制作招牌或者菜譜”。無論野生蛇還是養殖蛇,均并未列入畜禽遺傳資源目錄,食用、加工制售野生動物均屬違法。且野生動物未經檢驗檢疫,可能存在未知傳染疾病,且還可能會存在寄生蟲、重金屬等問題。在此,樂從市監所呼吁廣大市民,野生動物不可食,不要為了一時口腹之欲以身試法!


編輯:貞華

通訊員:何芷燕


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