夏天最適合在空調(diào)房里，喝著可樂，吃著披薩了。下面來教大家如何制作好吃的奧爾良披薩，學(xué)會了可以自己動(dòng)手做做看吧！
準(zhǔn)備材料
高筋面粉250克，牛奶100克，酵母2克，植物油15g，雞胸肉200克，雞蛋1個(gè)，青椒1個(gè)，豌豆適量，玉米粒適量，馬蘇里拉芝士1袋，奧爾良調(diào)味粉適量，披薩醬適量，醬油適量，鹽適量。
制作步驟
1.將牛奶適當(dāng)進(jìn)行加熱，放入準(zhǔn)備好的酵母，攪拌均勻。
2.將攪拌均勻的牛奶倒入面粉之中，將面揉成不粘手的狀態(tài)，蓋上保鮮膜找一個(gè)溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵到2倍大。
3.在發(fā)酵的過程中，可以將洗凈的雞肉切成小塊，加入適量的醬油和奧爾良調(diào)味粉腌制20分鐘。
4.將青椒，豌豆，玉米粒清洗干凈，青椒切好備用。
5.鍋中倒油，將已經(jīng)腌制好的雞肉下鍋小火進(jìn)行翻炒，炒至變色稱出來備用；豌豆，玉米粒也在鍋中翻炒一下。
6.面團(tuán)發(fā)酵好之后，用搟面杖將面團(tuán)搟成厚薄均勻的餅皮，放入披薩盤中，用叉子在餅皮上戳幾排小洞。
7.在餅皮上刷上一層披薩醬，再鋪上一層馬蘇里拉芝士，再將備好的雞肉丁，青椒，豌豆，玉米粒均勻地灑在餅皮上，最后再鋪一層馬蘇里拉芝士，餅皮外面刷一層雞蛋液。
8.將烤箱預(yù)熱200°，把準(zhǔn)備好的餅皮放入烤箱，烤制20分鐘即可。
編輯：李思雨
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