“哪些預制菜會更受港人偏愛？”

　　“在出口方面，你們認為好的產品是怎樣的？”

　　“對合作伙伴有什么要求？”

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　　10月19日，預制菜出海行暨順德預制菜出口對接會在中國國際預制菜交易中心舉辦，50多家廣東省預制菜生產、制造、銷售企業在現場討論預制菜出口海外，香港知名企業家代表為企業們答疑解惑，為各大企業架起走向港澳、走向世界的“溝通對接”橋梁。

預制菜出海行暨順德預制菜出口對接會舉行。

　　作為拉動國民經濟增長的三駕馬車之一，出口一直肩負著企業技術創新，提高生產效率，增加營收等重要職責。本次預制菜出海行活動邀請到了港澳等地知名企業代表、渠道商代表來到現場路演分享“出口經驗”，助力廣東預制菜產業高質量發展。2022年，經廣東口岸出口預制菜83.4萬噸，出口額310.4億元。同時，權威數據機構預測，至2026年預制菜市場規模將突破萬億，是名副其實的“風口”。

　　順德作為“世界美食之都”“全國預制菜產業高地”，一直致力一二三產融合發展，擔負著工業化推動預制菜產業繁榮發展的重任。2022年，順德區預制菜生產企業營業收入約87億元，同比增長約46%，出口金額超14億元。

　　隨著國內外對預制菜市場的熱烈反響，加快預制菜出口成為大勢所趨，成為預制菜企業利潤的新增長點。但與此同時，預制菜存在標準不清、產品競爭力不強、保鮮冷鏈技術不足、對接效率不高等諸多發展難題。為回應市場需求，本次活動以專業答難題，解行業內急，促進順德預制菜企業走向出口的“大航海時代”。

加快預制菜出口成為大勢所趨。

　　“香港是一個多元的城市，從半成品到調料包都是生活的必需品，市民偏愛物美價廉的預制菜。”香港豐登田園有限公司CEO荊泳辰為順德預制菜“出海”支招，前提條件是具備相關資質“出得去”，保證質量，性價比高，方便大眾，保留原汁原味而不失風味。

　　公司產品遠銷東南亞，佛山市新雨潤食品有限公司未來還將產品銷往歐盟地區。該公司銷售總監黃曉敏表示，在政府的組織下，今年參加了馬來西亞的展會，吸引了外商直接到廠區了解和訂購預制菜，11月還有幾批外商來訪。“此次活動讓我們充分了解出口的資質、條件和產品需求量等，接下來我們將根據海外市場和消費者的口味，生產不同的預制菜滿足客戶需求，讓順德更多預制菜走向世界。”

　　今年8月，粵香食品制造有限公司參加了2023粵澳名優商品展，其產品價格平民化，烹飪方法方便快捷，深受當地市民歡迎。銷售經理吳澤霖表示，公司從去年開始有出口業務，現有300多個產品品種，能夠滿足顧客一站式采購需求，希望通過預制菜出口，推動順德美食走出國門，讓海外同胞和外國友人享受順德美食，了解中國美食。

　　順德區農業農村局副局長潘錦標表示，下一步，區農業農村局將緊盯中央、省關于“三農”和預制菜產業發展相關工作部署，繼續支持預制菜企業發展，走好、走穩出海步伐，以促進一二三產融合發展為宗旨，不斷塑造順德預制菜產業發展新動能、新優勢，推動預制菜產業高質量發展，走在全省前列。

　　當日，一份十億歐元訂單委托函正式發布，為預制菜生產、制造、銷售企業帶來商機。德國福建同鄉聯合總會、喜馬拉雅集團公司整合了德國1萬家中餐館，年采購量達10億歐元，現正開展2023年度中國預制菜選品工作，且“只要產品合適，采購量上不封頂”。

編輯：鐘柳梅