什么樣的美食才能外酥里嫩？
什么樣的美食才好吃到舔手指？
手撕烤鴨！
這就是！
當老板從熱乎乎的烤爐里
拿出烤好的鴨子
熟練地取下鴨子身上的“盔甲”
你就知道
今天的美味“到家”了
輕輕用手一撕
有技巧性的把烤鴨拆解完畢
再放入特制的機器
多余的油脂在高溫下滋滋作響
孜然粉、辣椒粉、芝麻
紛紛揚揚灑下來
剛一接觸到鴨肉
就爆發出濃郁的香氣
再用油紙一包
熱氣、香氣都被包裹其中
鴨皮酥薄如紙，香酥脆口
鴨肉肥瘦恰好緊實不柴
這誘人的香味撲鼻而來
又有誰能頂得住啊？！
編輯：羅小梅
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