今日，入伏！

俗語說“熱在三伏”，入伏標志著真正暑天的開始，是一年中氣溫最高的日子。

在這個一年中最炎熱的時節(jié)，食物養(yǎng)生非常關鍵，那么三伏天到底該吃些什么呢？

可能大多數(shù)人會覺得，對付三伏天，就得吃涼的，什么涼拌菜、冰西瓜、綠豆湯等等解暑的東西，但實際上，適合大部分人的伏天食物絕對不是冰食冷飲，而是熱食。

三伏天為什么吃熱食？

夏天那么熱，還要拒絕冷飲？因為“胃喜溫不喜涼”、“腎喜暖不喜寒”，冰冷食物對胃傷害大。人體的氣血、五谷營養(yǎng)，都要靠脾胃來吸收運化；靠腎臟排除人體代謝毒素，所以保護好脾胃和腎臟非常重要。

而且夏天貪吃寒涼食品和冷飲不僅不能消暑解熱，反而會損傷脾胃、損傷胃黏膜、誘發(fā)心梗奪命、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)。

夏天適當吃點“熱”，有利于保持體內(nèi)寒熱平衡。尤其三伏天，正是冬病夏治的好時機，吃點“熱”能讓冬病夏治發(fā)揮最大化效果。

三伏天就要熱著吃！

那三伏天這個“熱”怎么吃呢？這個熱不單單是指溫度，還有食物的性味。這里給大家推薦幾類。

01、果蔬類

圖源順德城市網(wǎng)攝影俱樂部輝ge

夏季正值葡萄、龍眼、荔枝上市的季節(jié)，適當食用這些溫熱性的水果可以改善腸胃功能，促進人體基礎代謝。蔬菜中，南瓜性溫健脾，可加強腸胃蠕動；韭菜補腎溫陽，可增進食欲。

02、牛羊肉類

夏天吹空調(diào)、喝冷飲容易使體內(nèi)寒氣過重，食用羊肉、牛肉等熱性肉類可以溫陽散寒，補中益氣，尤其適合夏季手腳冰涼、氣血不足的人。

食用熱性肉類時要注重葷素搭配，溫涼互補。如吃涮羊肉火鍋時，要多吃些白菜、冬瓜、青菜，以平衡溫涼寒熱。

03、熱食類

三伏高溫悶熱，許多人都會出現(xiàn)食欲不振、體乏無力等“苦夏”的癥狀。

可以選擇吃一碗熱氣騰騰的面食，出一身汗，能夠帶走體內(nèi)的大量熱氣，解暑降溫，開胃理氣。

04、熱飲類

圖源順德城市網(wǎng)攝影俱樂部馬彥良

夏天喝熱水、熱茶，不僅可以解渴，還可以排汗散熱。不過喝茶最好在飯后，空腹飲茶容易腹瀉。

“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開處方”，夏天就應該用姜等食物來溫中散寒，把生姜、大棗一起煮水，加入適量的紅糖，做成姜棗茶，能溫中散寒，健運脾胃。

編輯：周楚儀

來源：綜合整理廣東省第二中醫(yī)院