執法組對該黑作坊依法進行查封

　　近日，北滘市監分局收到舉報，反映槎涌市頭路某巷某號疑有一無證生產加工黑作坊。根據舉報線索，北滘市監分局多次派出執法人員對該黑作坊進行跟蹤、踩點、布控，掌握其經營規律，并與公安部門進行溝通銜接，于10月31日上午，聯合對該無證加工黑作坊依法予以查處。

　　行動當日，執法人員抵達現場時，發現有兩名員工正在從事熟肉食品加工生產活動。黑作坊內存在設施擺放雜亂無章，衛生狀況不堪入目，地面全是油漬，盛放用具沾滿污垢，且現場并未設置防塵、防蠅、防鼠設施，從業人員沒有接受過相應的培訓等情況。此外，執法人員還發現該黑作坊內存放著透骨增香劑、肉香增香劑、日落黃等食用添加劑，存在極大的食品安全隱患。

　　該小作坊負責人現場未能出示《廣東省食品生產加工小作坊登記證》，涉嫌未取得食品小作坊登記證從事食品生產經營活動，且無法提供原料肉類相關檢驗檢疫證明，還疑似存在超范圍使用添加劑的違法現象。執法人員當即責令當事人停止違法行為，對現場的食品加工原材料、半成品熟肉、熟肉（包括20只成品烤鴨）及用于生產加工經營活動的烤爐等工具實施扣押，并現場抽取了熟肉樣品送往專業檢驗機構檢驗。目前，該小作坊已被立案查處，案件正在進一步調查中。

　　執法人員呼吁廣大市民一定要到證照齊全的熟食商家處購買熟食，以保障食品安全和消費安全。據了解，下階段，北滘市監分局將繼續加強與公安部門的聯合協作，堅決依法查處取締各類食品違法生產經營活動，保障市民舌尖上的安全。（梁敏賢 通訊員駱智聰）