臨近年末，冬至、元旦、春節等節假日接踵而來，肉制品消費旺盛。為保障節日期間肉品消費安全，北滘集中開展了嚴厲打擊危害肉品質量安全違法違規行為的“百日行動”，12月22日冬至當天，北滘市監分局出動了6人次，對轄區內農貿市場及市場冷庫進行突擊檢查。

執法人員進行肉類檢查。

　　行動中，北滘市監分局執法人員檢查了6家農貿市場合共44個豬肉攤位，主要檢查經營單位的營業執照辦理情況及豬肉的檢驗檢疫證明，經檢查發現大部分豬肉經營戶都能出示《動物檢疫合格證明》和《肉品品質檢驗合格證》。但有小部分因其掛鉤供貨的餐飲店、銷售檔口均要求提供“兩證”存檔，導致經營檔口出現“兩證”缺失的情況。因此，執法人員要求檔主出示豬肉上的檢驗檢疫證明印章，確保該檔口出售的肉品來源合法，并提醒檔主可以要求購貨方對“兩證”進行復印或拍照，將原件留在檔口存檔。

執法人員到冷庫檢查。

　　最后檢查組深入某市場內的3個冷庫，認真細致檢查了肉制品包裝的動物產品檢疫合格標簽、保質期，生產經營者是否落實進貨查驗、索證索票制度，以及入場生豬產品的來源動物檢疫合格證和肉品品質檢驗合格證等，要求市場管理方落實做好自查自糾工作。

　　12月1日至今，北滘市監分局累計共已排查各類豬肉肉品生產經營單位647家次，暫未發現問題豬肉及其它無合法來源豬肉肉品。檢查過程中，執法人員還向經營單位強調，一定要把好進貨查驗關，做好索票索證工作，確保肉品來源合法，防止問題豬肉流入，切實保障轄區群眾食品安全。

　　下階段，北滘市監分局將繼續深入推進節日期間食品安全檢查，深入開展肉品安全整治百日行動，對轄區內的農貿市場、食品生產企業、餐飲店及商場超市進行全覆蓋檢查與監督，落實好各項食品安全管理制度。對檢查發現的違法違規行為，將嚴格按照相關法律法規要求，從嚴、從快進行查處。(通訊員駱智聰)