順德城市網消息 “順德美食，好味到鎮”昨日來到第二站——均安，百余名來自南番順及佛山其他區、中山的食客盡情享受均安的代表美食，席間不時有歡呼聲與驚嘆聲傳出。
富有盛名的均安燒豬最先被“擺上臺面”，各個地區的食客代表合力分切燒豬為本次發現之旅剪彩。師傅還在分切燒豬和蒸豬的時候，來自大良的食客“雷公”已經按耐不住，也顧不得面子偷吃了一塊，“真系正啊！”他還特意描述了一番：“蒸豬沒有那么膩，也沒那么熱氣，但是燒豬就非常脆，口感很好。”雷公打算將這次發現之旅所有站點的活動都參加完，第一站大良美食也讓他記憶深刻。
帶有濃郁地方風味又大眾化的均安蒸豬、均安特色燒豬、均安煎魚餅、均安大頭菜等，都悉數到齊，食客們感嘆，均安美食都是非常家常的菜肴，能在簡單中作出特色，真的不簡單。
本次活動也是“駿景酒店杯”2010均安旅游美食文化節的其中一個內容，而特別之處在于，將美食與旅游資源整合，而不是互相孤立去推廣。文化節在7月15日至8月22日期間，均安想借此推動均安以旅游為主體的第三產業發展。文化節以“美食到鎮，走近均安”為軸線，注重均安美食美景的推廣，務求讓更多的客人感受順德美食美景的動人魅力，親身體會均安美食美景的精髓所在。
旅游美食文化節期間，將有“龍苑杯2010均安名菜名廚名店評選”、“李小龍樂園杯2010均安旅游美食攝影大賽”、 “駿景酒店杯2010均安旅游美食嘉年華啤酒狂歡夜、均安十大名菜慈善千人宴”等十多項主體活動輪番上演。全球最大的李小龍紀念銅像也將在此期間（時間未定）舉行盛大的落成揭幕典禮。
本次“順德美食，好味到鎮”系列活動由順德區文體旅游局主辦，是“今年中國順德嶺南美食文化節”的內容之一。方式是，組織珠三角各地的市民，去到順德各個鎮街，進行“美食＋特色景點”的自駕車游覽，進一步挖掘順德十個鎮街的傳統美食，并向珠三角市民推廣。
順德區委宣傳部常務副部長、區文體旅游局常務副局長張新杰說：“順德名店名廚匯聚，順德的十個鎮街都隱藏了很多烹飪高手，通過‘順德美食，好味到鎮’能更好推廣美食吸引珠三角食客，希望順德成為一個吃了不想走，玩了還想來的地方。”
□海梅 通訊員 李俊初 （編輯：大米）
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