順德城市網消息　昨日（8月14日），還處在暑假中的順德大良實驗小學突然熱鬧起來，還不時飄來菜肴的香味。原來，第五屆順德私房菜大賽大良、容桂賽區預選賽在這里舉行，分別決出了五名選手和兩名選手參加總決賽。 

　　昨日早上8點50分，主持人一聲令下，比賽正式開始，現場馬上進入一種緊張比賽的狀態。9時剛過，來自大良的選手梁群弟就已經大功告成，成為比賽用時最短的選手。梁群弟參賽的菜式簡單而常見，是韭黃炒滑蛋，她說平時家里人都說這個菜好吃，蛋炒得很滑，加上韭黃香氣撲鼻，因此這次比賽就拿出來“曬一曬”。 

　　煎釀豆腐、糖醋柚皮、蠔油素黃鱔……記者發現，本屆私房菜大賽，不少選手選擇了素菜參賽，他們表示，都是為了切合比賽主題“無限創意，健康飲食”。容桂選手范杰文做的菜式是蠔油素黃鱔，所用的材料黃椒、芹菜、紅蘿卜、冬菇絲，沒有任何葷菜搭配。大良選手馮潔儀做的糖醋柚皮，是由柚皮、萵筍所做，而且造型獨特，最終獲得了大良賽區的第三名，順利出線。 

　　順德區委常委、區委宣傳部部長、區文體旅游局局長梁惠英當日也來到現場，為參賽選手打氣。她表示，私房菜大賽營造了一種全民皆廚的氛圍，讓廣大市民關心、關注和支持順德美食，同時也體現了社會和諧的一面。順德美食有很好的民生基礎，全民動起來，對順德美食的發展有很好的推動作用。 

　　私房菜大賽是“第五屆中國（順德）嶺南美食文化節”的重頭戲之一，大賽組委會指定預選賽及總決賽的比賽形式為順德傳統或創新粵式熱菜，煎、炒、蒸、焗、燜均可。本次分賽區預選賽共有51組選手參加競技，其中大良43組，容桂8組。現場氣氛熱烈，美味佳肴香飄不斷。經過兩場激烈角逐，大良賽區共產生一、二、三等獎共10名，其中前五名進入第五屆順德私房菜大賽總決賽，容桂賽區前2名進入總決賽。 


■第五屆順德私房菜大賽大良賽區進入總決賽選手 

A17 莫亞亮 反斗雞中亦 

A1 麥惠興 鄉村腐皮煎魚餅 

A15 馮潔儀 糖醋柚皮 

A32 何淑芳 三文魚炒飯 

A27 伍少銀 翡翠瑤柱節瓜環 

■第五屆順德私房菜大賽容桂賽區進入總決賽選手 

B5 范杰文 蠔油素黃鱔 

B1 劉敏誼 孔雀開屏