姐妹花正在做她們的新作：荷塘月色 

姜太公釣魚


參賽選手緊張地在評(píng)判場(chǎng)外張望 



拿獎(jiǎng)開(kāi)心

　　順德城市網(wǎng)消息　受熱帶風(fēng)暴“獅子山”影響，昨日（9月4日）上午，全區(qū)雨水不斷，且還帶著風(fēng)。這風(fēng)雨雖然澆滅了連日高溫，卻沒(méi)能澆滅參加第五屆順德私房菜大賽倫教、勒流分賽區(qū)預(yù)選賽的選手們。70余人“披甲上陣”，在雨中上演一場(chǎng)廚藝比拼。 

　　記者發(fā)現(xiàn)，參賽選手中不乏有年過(guò)半百的老人家，更有10歲的小孩。“這次的比賽，不少選手都很有心思，想出很多新式菜，無(wú)論營(yíng)養(yǎng)搭配、造型色澤、選材用料各方面，今年比賽的水平較去年有了很大的提高。”本交比賽的裁判之一的順德名廚李祐枝表示，這次比賽，選手素質(zhì)提高了很多。 


■參賽者剪影 

     　鏡頭一：冠軍年僅21歲，父母親都是廚藝高手

　　昨日，勒流賽區(qū)初賽的冠軍是年僅21歲的劉家勇以及其母親，母子二人憑借一道“鹽砸筍殼”贏得各位評(píng)委一致好評(píng)。年紀(jì)輕輕，如何有如此廚藝？原來(lái)劉家勇出身與美食名家，其母親和父親都是廚藝高手，母親是2009屆“媽咪廚神”總決賽的第三名，父親是2009屆私房菜季軍。這次比賽，代表參賽的是劉家勇，媽媽則是副手，去年私房菜大賽季軍的爸爸劉紹華今年則不參賽。 

　　賽后，劉家勇笑著告訴記者，平日他們?cè)诩依飼r(shí)常進(jìn)行“美食比拼”。“我們家有時(shí)就像是一個(gè)賽場(chǎng)，三個(gè)人互相創(chuàng)作作品，互相點(diǎn)評(píng)。”

　　這次，劉家勇的代表作品是一道集三種不同口味的魚，其名為“鹽砸筍殼”，憑借著口味的多元化以及新穎的創(chuàng)意，年僅21歲的劉家勇一舉拿下了勒流賽區(qū)初賽的冠軍，順利晉級(jí)決賽。 

　　鏡頭二：閨蜜姐妹聯(lián)手創(chuàng)新菜 

　　來(lái)自勒流賽區(qū)的盧佩玲、盧少珍是一對(duì)無(wú)話不談的姐妹花，中學(xué)生時(shí)代已經(jīng)互相認(rèn)識(shí)，平時(shí)喜歡一起講飲講食。昨日，這對(duì)姐妹花聯(lián)手打造一味獨(dú)特的“荷塘月色”，該菜令人眼前一亮，只見(jiàn)荷葉里包著一只雞，雞肚里面還塞滿了糯米。 

  　盧佩玲、盧少珍把這道菜稱作“糯米雞”，這個(gè)‘糯米雞’是名符其實(shí)的“糯米雞”，與傳統(tǒng)糯米雞不一樣，傳統(tǒng)的糯米雞把雞肉切塊后包在糯米里蒸，而她們則把糯米塞進(jìn)一只起了骨的雞里。盧佩羅介紹說(shuō)，這道菜的靈感來(lái)自于一次朋友玩笑，一年前她以一道“椰汁雞”拿下了賽區(qū)第28名，當(dāng)時(shí)朋友開(kāi)玩笑讓她做一個(gè)糯米雞。今年報(bào)名時(shí)，姐妹二人想起了當(dāng)時(shí)朋友的話，于是將有了如今這么一道菜。“不過(guò)，這道菜是比賽前一天才最后創(chuàng)作成功的，而且今天用的電磁爐與家里的有點(diǎn)區(qū)別，擔(dān)心做不出效果來(lái)。” 

　　記者見(jiàn)到，為減輕比賽壓力，兩個(gè)姐妹花現(xiàn)場(chǎng)一邊緊張地進(jìn)行比賽，一邊在雨中還吟起了小詩(shī)來(lái)，姐妹兩人玩得不樂(lè)亦乎。 

■金榜提名 

　　勒流賽區(qū)前三名獲獎(jiǎng)名單 

　　第一名：劉家勇 獲獎(jiǎng)作品：《鹽砸筍殼》 

　　第二名：伍雪玲 獲獎(jiǎng)作品：《月影明珠》 

　　第三名：徐素梅 獲獎(jiǎng)作品：《鳳眼白玉》 


　　倫教賽區(qū)前三名獲獎(jiǎng)名單 

　　第一名：李國(guó)章 獲獎(jiǎng)作品：《香煎泥干》 

　　第二名：阿柏玲 獲獎(jiǎng)作品：《蔥燒肉排》 

　　第三名：楊德軍 獲獎(jiǎng)作品：《百花伴金牛》