關(guān)小姐購(gòu)買(mǎi)的疑似問(wèn)題豬肉

容里市場(chǎng)的豬肉檔均明示了相關(guān)檢查合格證明

　　順德城市網(wǎng)消息　（見(jiàn)習(xí)記者利榮聰）　“發(fā)生一件恐怖嘅事，早上我喺容里市場(chǎng)買(mǎi)了13蚊豬肉，翻屋企后切開(kāi)舊豬肉里面都喺一粒粒嘅白色。對(duì)一個(gè)有密集恐怖癥嘅我簡(jiǎn)直就喺毛骨悚然。”近日，網(wǎng)友@Yo仔豬豬發(fā)微博稱(chēng)，在容桂的容里市場(chǎng)某豬肉檔買(mǎi)到了“問(wèn)題豬肉”。

博主投訴，肉中多白色疙瘩，懷疑是“米豬肉”

　　據(jù)關(guān)小姐介紹，8月15日上午11時(shí)許，她在容里市場(chǎng)某豬肉檔購(gòu)買(mǎi)了13元“上肉”。“從表面上看，那些豬肉與正常肉類(lèi)一樣，很正常的，而且也沒(méi)有異味。但買(mǎi)回家半小時(shí)后，切開(kāi)就發(fā)現(xiàn)豬肉里有很多白色的疙瘩。剛開(kāi)始我還以為是脂肪，但稍用力捏碎后，那些疙瘩就成了粉狀。”

　　關(guān)小姐告訴記者，由于自己平日甚少到市場(chǎng)買(mǎi)菜，這樣的“問(wèn)題豬肉”還是第一次看到。“我把豬肉的照片發(fā)給朋友們看，有朋友懷疑是含有寄生蟲(chóng)幼蟲(chóng)的‘米豬肉’，吃了會(huì)危害身體健康。”聽(tīng)到朋友的告誡后，嚇懵了的關(guān)小姐馬上就把“問(wèn)題豬肉”丟掉了，并把所有的刀具都徹底地消毒了一遍。

　　據(jù)了解，米豬肉就是含有寄生蟲(chóng)幼蟲(chóng)的病豬肉。因?yàn)槭萑庵杏谐庶S豆樣大小不等，乳白色，半透明的水泡，像是肉中夾著米粒，故稱(chēng)米豬肉。這種肉對(duì)人體危害很大，是不能食用的。

記者走訪，附近市民反映曾買(mǎi)過(guò)“問(wèn)題豬肉”

　　記者走訪了容里市場(chǎng)，部分受訪市民稱(chēng)，偶爾會(huì)在該市場(chǎng)內(nèi)買(mǎi)到各種“問(wèn)題豬肉”。

　　在市場(chǎng)附近經(jīng)營(yíng)水果檔生意的李老板告訴記者，容里市場(chǎng)的部分豬肉檔檔主偶爾會(huì)將便宜的母豬肉摻在普通豬肉里一起出售，欺詐消費(fèi)者。“我就買(mǎi)到過(guò)4、5次，從表面觀察很難做出判斷是什么規(guī)格的豬肉，但吃的時(shí)候會(huì)明顯感覺(jué)肉質(zhì)很老，特別難咀嚼，這才發(fā)現(xiàn)是母豬肉。”

　　市民張小姐是容里市場(chǎng)附近某超市的一名職員，她聲稱(chēng)在該市場(chǎng)內(nèi)買(mǎi)到過(guò)另一種“問(wèn)題豬肉”。“豬肉看起來(lái)也是很正常的，但加入生粉煮了之后，肉的顏色就成了淡紫色。我擔(dān)心是病豬、死豬肉，會(huì)吃壞人，馬上就倒掉了。”

　　不過(guò)，雖然部分市民都聲稱(chēng)在容里市場(chǎng)內(nèi)買(mǎi)到過(guò)各種各樣的“問(wèn)題豬肉”，但是像關(guān)小姐買(mǎi)到的“問(wèn)題豬肉”，他們都表示未曾買(mǎi)到過(guò)。

檔主：不可能有“問(wèn)題豬肉”，或是豬脖子肉

　　記者以關(guān)小姐提供的“問(wèn)題豬肉”圖片咨詢(xún)了容里市場(chǎng)內(nèi)的大部分豬肉檔檔主，檔主們都聲稱(chēng)關(guān)小姐買(mǎi)到的是正常的豬肉。

　　“這是正常豬脖子肉的一部分，豬脖子肉也有附帶的疙瘩肉粒，少吃應(yīng)該問(wèn)題不大，不過(guò)這些豬肉長(zhǎng)相不太好，我們一般都會(huì)切掉處理，不賣(mài)的。”某豬肉檔檔主龍先生說(shuō)，容里市場(chǎng)內(nèi)出售的豬肉都是經(jīng)過(guò)檢測(cè)合格的正常肉類(lèi)，檔主們是絕對(duì)不會(huì)售賣(mài)病豬、死豬肉的。

　　而對(duì)于市民反映會(huì)在市場(chǎng)內(nèi)買(mǎi)到母豬肉和淡紫色問(wèn)題肉的情況，龍先生則回應(yīng)稱(chēng)，母豬肉因?yàn)槿赓|(zhì)不好，銷(xiāo)量很有限，一般的檔主因?yàn)榻?jīng)濟(jì)效益是不會(huì)售賣(mài)的。另外，由于母豬肉和普通豬肉的價(jià)格有所出入，如果要售賣(mài)母豬肉，檔主們一般也會(huì)另行放置在不同的地方，并告訴消費(fèi)者相關(guān)的情況。

　　“如果我們摻賣(mài)母豬肉被市民發(fā)現(xiàn)了，就會(huì)因此而少了客源，我們是不會(huì)這樣做的。而淡紫色的‘問(wèn)題肉’應(yīng)該是血管相對(duì)集中的肉塊，蒸煮后由于血塊變性凝固了，就會(huì)變了顏色。”

　　而龍先生的說(shuō)法也得到了容里市場(chǎng)辦公室的相關(guān)工作人員林先生的認(rèn)同，他表示市場(chǎng)內(nèi)所有的豬肉檔都辦好了各種檢疫手續(xù)，檔主們每天都會(huì)將當(dāng)日的豬肉檢疫合格證明明示于檔鋪，可以確保檔主們售賣(mài)的都是合格的豬肉。另外，管理處方面則從未收到過(guò)市民關(guān)于“問(wèn)題豬肉”的投訴。

部門(mén)：看圖無(wú)法確定，市民發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要存證

　　記者就市民和豬肉檔主們所反映的情況，咨詢(xún)了順德市場(chǎng)安全監(jiān)督管理局容桂分局。該局的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，由于當(dāng)事人未提供照片中顯示的疑似問(wèn)題肉，該局無(wú)法對(duì)肉品進(jìn)行判斷和進(jìn)一步檢測(cè)，從而無(wú)法確定當(dāng)事人反映的肉品存在何種問(wèn)題。

　　“目前容桂各市場(chǎng)銷(xiāo)售的豬肉都是經(jīng)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)宰殺上市的，都具有動(dòng)物檢疫合格證、肉品檢驗(yàn)合格證、檢疫驗(yàn)訖章，具有上述‘兩證一章’的豬肉才能上市。消費(fèi)在購(gòu)買(mǎi)時(shí)可查看相關(guān)證章。”

　　另外，該負(fù)責(zé)人也提醒廣大市民，在購(gòu)買(mǎi)豬肉時(shí)，如對(duì)肉類(lèi)質(zhì)量產(chǎn)生疑問(wèn)，可當(dāng)場(chǎng)向檔主索取“兩證一章”的相關(guān)檢驗(yàn)資料進(jìn)行審查。如發(fā)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)的是問(wèn)題豬肉時(shí)，市民應(yīng)把豬肉保存好，并撥打12315的消費(fèi)者投訴熱線對(duì)此進(jìn)行舉報(bào)。