項目名稱：餐飲服務食品安全社會共治費

申報金額：2005000

申報單位：順德區市場監督管理局（食品藥品監管）

項目介紹：

餐飲服務食品安全社會共治費主要包括餐飲服務“明廚亮灶”工程以及餐飲服務“311”示范工程，申報費用為200.5萬元，申報單位是順德區市場監督管理局（食品藥品監管）。據介紹，為了推進餐飲服務食品安全社會共治，2018年前順德實施“明廚亮灶”餐飲單位應達到2800家（其中集體食堂和大型以上餐館1426家），目前仍有1300家需完成，2017年預計需106.5萬元。另外，在創建餐飲食品安全示范鎮（街道）費用需要15萬元，創建餐飲服務食品安全示范街創建費用77.5萬元。

餐飲服務食品安全社會共治費

代表委員意見：

代表韓志鵬：同意該立項

對項目經費安排的安排意見：

希望資金向網絡訂餐有關食肆傾斜。

對項目實施方案的意見：

食品監控與監管部門有效對接。

其他意見或建議：無。

代表李文勝：同意該立項

對項目經費安排的安排意見：
建議項目經費按194萬元安排。
1、1.5萬元視頻監控維護費用途不清，建議核減。
2、311工程15萬宣傳費預算過粗，具體內容不明確，建議核減5萬元。

對項目實施方案的意見：
1、開展“明廚亮灶”前后食品安全事故、投訴數量的對比說明，以說明“明廚亮灶”對食品安全的作用。
2、建立專項資金管理辦法，規范資金使用
3、建立量化可考評的績效目標對項目進行有效考核
4、對項目預算進行細化，提高可評價性。

其他意見或建議：無

代表曾敏：同意該立項

對項目經費安排的安排意見：同意

對項目實施方案的意見：同意

其他意見或建議：

必須責任到位，監督到崗，原則性把關。

代表孫映華：同意該立項

對項目經費安排的安排意見：同意預算安排。

對項目實施方案的意見：
希望更科學，更細化，形成長效機制，長期監管，長期有效，從而形成社會普遍共識和良好風氣。

其他意見或建議：
可以考慮實施星級標準方式，嚴格準入、退出機制。

代表梁再標：同意該立項

對項目經費安排的安排意見：

項目經費好，制度完善，達到預期效果。

對項目實施方案的意見：

食品安全關系到千家萬戶，創建食品安全體系，意義重大。

其他意見或建議：

相關執法部門要加強對無證大排檔，街邊小食店的監管力度，加大對潲水油、地溝油飯館的管理。

代表賴以明：同意該立項

對項目經費安排的安排意見：同意

對項目實施方案的意見：
通過一些成功經驗向其他商家推薦。

其他意見或建議：
是否可以建立一個老百姓來監，官方人員來管的機制，建立更方便的投訴收集方式、渠道。

代表黃釗文：同意該立項。

對項目經費安排的安排意見：
經費預算合理，能起到提升餐飲企業“明廚亮灶”積極性的效果。

對項目實施方案的意見：
1、項目持久性：除監督抽查外，應用好示范街的平臺，把項目提升到打造知名餐飲品牌的范疇，提升企業積極性和持久性。
2、多樣性：根據是企業實際，選擇隔壁透明、視頻直播和網絡監控等方式
3、標準化：包括建設的標準化和補貼的標準化，

其他意見或建議：
通過二維碼等簡易方式提高社會共治的參與度。另外注意現有信息化資源的整合避免重復建設。

代表黃紹雄：同意該立項

對項目經費安排的安排意見：
同意項目立項，但項目預算精度較粗，不夠細化，視頻維修費支出理由不足。

對項目實施方案的意見：
建議餐飲行業授牌匾時加上編號，完善申報材料和項目管理制度，如補助獎勵標準、驗收標準、退出機制等。

其他意見或建議：
建議采用微信及網絡方式推出食品監督投訴常報信息及處理模式。

代表何榮朗：同意該立項。

對項目經費安排的安排意見：
本人認為經費太少，不利于把項目做得更好。

對項目實施方案的意見：無

其他意見或建議：無

代表葛小南：同意該立項。

對項目經費安排的安排意見：
項目核減金額6.5萬元，核定金額194萬元，其中:
1、“明廚亮灶”升級改造設備維護費核減1.5萬元。
2、311示范工程報紙、電臺宣傳費用核減5萬元。

對項目實施方案的意見：
1、明確明廚亮灶升級改造補助標準，確定補助等級。
2、311示范工程明確資金使用主體、使用方向。
3、細化項目預算，核定項目中的申報補助具體數量

其他意見或建議：無

代表曾映：同意該立項。

對項目經費安排的安排意見：同意經費安排。

對項目實施方案的意見：建議方案中的資金項目更進一步細化。

其他意見或建議：無。

代表曹德秋：同意該立項

對項目經費安排的安排意見：同意。

對項目實施方案的意見：同意。

其他意見或建議：無。