“宣傳冊上的產品比酒樓的菜品還要豐富！”

　　“均安魚餅的口感好Q，大笑的小米糕味道也不錯。”

　　“嘗不出是冷凍魚，口感、鮮味跟活宰魚大差不差。”

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第二屆中國國際（佛山）預制菜產業大會。

　　近日，第二屆中國國際（佛山）預制菜產業大會在順德潭洲國際會展中心舉辦。佛山市順德區粵香食品制造有限公司、佛山市順德區宏愿食品有限公司、廣東順德均健現代農業科技有限公司、佛山市鍵文食品有限公司等4家來自均安鎮的高質量預制菜企業，攜數百款“均安美食”亮相會場，成功讓“均安味道”飄香預制菜產業大會，向外界展示了均安預制菜產業高質量發展的嶄新面貌。

美味！“均安味道”飄香大會

　　大會現場，一個個帶著“大笑點心，好吃又放心”的宣傳標語的便攜袋“走紅”會場。佛山市順德區粵香食品制造有限公司（以下簡稱“粵香食品”）在此次大會上，為更進一步打響“大笑”這張名片，專門做了一個50多平方米的獨家展館，憨厚可愛的形象大使“大少”吸引了不少關注的目光。

粵香食品的“大少”IP與便攜袋成功出圈。

　　粵香食品自建立以來一直秉承“讓消費者滿意”的理念，致力于為消費者提供舌尖上的精品，更是榮獲本屆預制菜產業大會企業“金龍獎”。當前，粵香食品旗下的產品已研發上市300多款，種類包括油炸系列、糕點系列、預制菜系列等多個系列。放心便捷的速凍佳肴憑借品種豐富、質優味美、價格合理的優勢使銷量持續增長、銷售額不斷刷新。

粵香食品榮獲“金龍獎”。

　　值得一提的是，為讓“均安味道”飄香大會，粵香食品精心準備了60多款拳頭產品參展，其中有熱銷的糕點，也有新推出的潮汕粉粿系列等新品。同時，被認定為“尋味順德·認證（預制菜星級菜品）”的大笑小米糕，在本次展會上依然熱度不減、吸睛無數。

王牌產品“小米糕”依舊備受熱捧。

　　此外，在本次預制菜產業大會上，粵香食品聯合分公司佛山市順德區宏愿食品有限公司，將企業品牌“大笑”的代言人“大少”在行業展會上進行推廣，在眾多食客和食商心中留下深刻的印象。

鮮嫩！均安魚“游進”千家萬戶

　　均安水資源豐富，水網縱橫交錯，水質條件優良為均安的魚類養殖提供了天然的優勢。隨著“均安草鯇”成功獲批國家地理標志證明商標，均安魚正不斷“游出”均安，“游進”千家萬戶。

均安魚種以品質高、肉質鮮美的特點成功“破圈”。

　　當前，以淡水魚為主要原材料的預制菜品，成為當下追求健康飲食和生活儀式感的消費群體的必選之一。廣東順德均健現代農業科技有限公司綜合競爭優勢，以高標準養殖技術在業內享負盛名，自主打造的鎖鮮系列、快煮系列、魚片系列、功夫系列預制菜品在展會上搶“鮮”來襲。

廣東順德均健現代農業科技有限公司的產品同樣備受關注。

　　高質量的產品是吸引人流的“必殺技”，在“均安草鯇”國家地理標志證明商標使用授權、國家級生態農場、水產標準化養殖、-196°C液氨冷凍鎖鮮技術、粵菜大師工作室研發監制等多重實力加持，令兼備順德美食和均安功夫特色的魚類系列預制菜產品在展會上輕易“出圈”。

佛山市鍵文食品有限公司的鯪魚膠系列同樣贏得了市場。

　　此外，佛山市鍵文食品有限公司的鯪魚膠系列成功找到了滿足高品質和便捷生活的平衡點，在保證爽脆口感的同時，也保留了原有的營養成分，成功俘虜了為食之士的味蕾。其公司還打造了懷舊釀鯪魚、順德鯪魚餅、順德魚腐、天然生曬鯪魚干等深加工產品，極致美味加上科學鎖鮮，特色地域風味預制菜有望成為順德旅游特色手信的最佳選擇。

均安魚餅也在此次大會上成為“寵兒”。

　　好平臺傳播好聲音。均安鎮預制菜企業通過第二屆中國國際（佛山）預制菜產業大會的廣闊平臺，華麗地向外界展示了自身的綜合實力，也為均安鎮了解預制菜產業發展前沿情況提供了“可視窗口”。

　　下階段，均安鎮將緊抓最新的政策方向和行業趨勢，在培育孵化發展主體、完善產業標準體系、加強創新驅動、開拓銷售市場、促進聯農帶農富農等方面持續發力，以兼顧高質量發展和突出地域特色為抓手，打造均安鎮“百千萬工程”的預制菜產業亮麗名片。

編輯：劉遠雄

通訊員：均宣