參賽選手紛紛曬出自己的拿手好菜，大秀廚藝。
 

 
李梅娣已經(jīng)連續(xù)6年參加比賽，每年她都帶來新作品。
 

　　順德城市網(wǎng)消息　（記者梁雯雯　通訊員陳沛江）　昨日（8月4日），第七屆順德私房菜大賽初賽勒流賽區(qū)正式開賽，63支參賽隊(duì)伍紛紛曬出自己的拿手好菜，比賽作品中不僅有大家所熟悉的傳統(tǒng)中式菜，西式菜以及壽司等也亮相現(xiàn)場(chǎng)。

　　雖然這次只是勒流賽區(qū)的初賽，但是參賽選手卻有備而來，這從他們所準(zhǔn)備的材料中就可以看出。記者發(fā)現(xiàn)，選手除了帶來了順德人所熟悉的蠶蛹炒韭菜，蒸魚、炸排骨等傳統(tǒng)家常菜外，還有選手準(zhǔn)備了制作壽司、培根等異國(guó)美食的材料。

　　更有選手別出心裁，專門收集了與河塘有關(guān)的水生植物，來了一款河塘大匯聚，這位選手是來自勒居的蕭桂珍。珍姨帶來的參賽作品是一味“西關(guān)泮塘五秀”，珍姨的“西關(guān)泮塘五秀”食材全部是與水有關(guān)，包括有蓮藕、菱角、馬蹄等。珍姨表示，平時(shí)自己特別喜歡素食，這次專門選手了在河塘生長(zhǎng)的食材制作一味素食。

　　材料準(zhǔn)備充足，一切就緒，隨著主持人的一聲令下，參賽選手迅速就位。洗鍋，打火，下油……選手們忙活了一小會(huì)，把烹飪的前期工作完成后就立即“開鍋”。

　　記者發(fā)現(xiàn)，這場(chǎng)比賽中，有不少熟悉的面孔，她們已經(jīng)是私房菜大賽的忠實(shí)粉絲了。大晚居委會(huì)的李梅娣就是其中一位老粉絲，她告訴記者，這次已經(jīng)是她第6次參加比賽了。“自從第一次參加比賽后，往后的比賽都沒有缺席，每年居委會(huì)發(fā)動(dòng)我們參加比賽時(shí)，我積極都報(bào)名的。”李梅娣說，自己平時(shí)就喜歡烹飪，而參加比賽除了可以展示一下廚藝外，還圖個(gè)開心，順道還可以跟其他選手學(xué)習(xí)一下廚藝，她說自己是越參加越喜歡，今年，她繼續(xù)與侄子搭檔參賽，她的參賽作品是一味很家常的蒸魚。除了李梅娣外，選手里頭大部分至少兩次參加了比賽。

　　當(dāng)然，比賽除了得到一批老粉絲的支持，今年也有不少新秀加入。記者發(fā)現(xiàn)，比賽隊(duì)伍里頭不乏有90后的參賽選手，16歲的芷韻是其中一位。芷韻如今是一位中學(xué)生，她與表姐羅碧瑩一起組隊(duì)參賽。芷韻說自己平時(shí)比較喜歡制作甜品，但由于甜品不能參賽，她最后與表姐決定以壽司參賽。第一次參賽的芷韻很淡定，這次參賽她是希望有個(gè)嘗試，自己可以通過比賽積累經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還感受一下比賽的氛圍。

　　經(jīng)過一輪的角逐，最終勒流居委會(huì)的林瑞紅以一味《錦繡河山》獲得了第一名，西華村的蘇玉嬋獲得第二名，蕭桂珍獲得第三名，另外，本次比賽將選出6名選手參加全區(qū)的決賽。

（編輯：梁云）