今天（6月6日）19時37分，我們就要迎來“芒種”節氣啦~~

　　芒種是農歷二十四節氣中的第9個節氣，芒種過后，氣溫顯著上升，預示著仲夏時節的到來。這個時候，在飲食養生方面應該要以清補為主，健脾、祛暑化濕為原則，于是就有了芒種“八寶”之說。@勒流小伙伴，快來看看這“八寶”你走寶了沒？

第一菜：黃瓜

　　黃瓜是涼性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。

　　最佳烹調方式：涼拌黃瓜是最好的吃法。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜，或者做黃瓜餡兒水餃。

第一鮮：鯉魚

　　夏初的鯉魚正值產卵季。魚在臨近產卵期時，體內積蓄了很多脂肪和營養成分，身體肥碩而結實，因此肉的味道最鮮美。從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，各類人群都適合吃。

　　最佳烹調方式：夏季人容易燥熱，可以選擇清蒸、燉湯等。

第一菌：木耳

　　木耳有“血管清道夫”之稱。夏天多吃點黑木耳，既有利于排毒通便，也有涼血、增加食欲的功效。

　　最佳烹調方式：清炒、涼拌、做湯均可。

第一肉：鴨肉

　　有句話叫做，防苦夏吃吃鴨。鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防治疾病。鴨屬水禽，性寒涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，凡體內有熱的人適宜食鴨肉。

　　最佳烹調方式：“雞肉湯，鴨肉味”，夏季在食用鴨肉時最好燉食，不但味道好，而且最滋補。

第一谷：薏米

　　薏米性味甘淡微寒，含有維生素B1和多種氨基酸，有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕的食物。夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清補劑。

　　最佳烹調方式：粥類食品易于消化，既能幫助補充因大量出汗所消耗的水分，還能快速補充血糖和能量。

第一粥：綠豆粥    

　　綠豆屬于涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用，會出現腹痛腹瀉，陰虛者也不宜大量飲用，否則會致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等癥狀。

　　最佳搭配：可以搭配大米或者黑豆等其他豆類做成雜豆粥，能補充更多的微量元素和B族維生素。

第一飲：酸梅湯

　　酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種。常飲可祛病除疾、保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

第一瓜：西瓜

　　“熱天吃西瓜，不用把藥抓”，由此可見，西瓜在夏天的地位。夏天出汗多，隨著汗水的排出，丟失的營養也多，適當吃些西瓜，不僅能補足丟失的水分，更能增加營養。

　　最佳烹調方式：西瓜可以生吃，也可以拿來榨汁。西瓜翠衣即西瓜皮，可以用來煮水、炒菜。