勒流享有“食在廣州,廚出鳳城,味在勒流”的美譽,那么,你想來現場感受勒流名廚的風采和勒流美食的魅力嗎?元旦假期,來相約第二屆勒流街道“美麗鄉村”美食文化節吧!
廚藝爭霸賽現場,主持人和參賽者互動
就在昨日(12月24日),作為本屆美食節系列活動之一的首屆勒流“金鑊鏟”廚藝爭霸賽初賽開賽了,比賽邀請了勒流籍的5位順德名廚擔任裁判,最終60組選手中31個拿到了進入決賽的名額。
現場,不少市民看到感興趣的菜品,直接向參賽者請教。“這一次一家人來參賽很開心,因為全家人都對做菜很感興趣,剛好又是周末,就把這次比賽當成一個親子樂。”參賽者周建海說道。據悉,本次比賽決賽將于12月30日上午在黃連中心廣場進行。
12月30日當天,為期兩天的第二屆勒流街道“美麗鄉村”美食文化節將在黃連鳳堓體育公園正式開啟,屆時蓮溪美點、珠記缽仔糕、甄添記冰花梅醬、龍眼炸野等勒流本土美食,以及區內外特色美食將會集中展示,一飽大家的口福。
“生炒糯米飯”
此外,城網君了解到,在本屆美食文化節期間,主辦方還將獻上豐富的文化大餐:勒流街道美麗文明村居建設成果展、黃連新十景及手繪地圖展、“何磊杯”第一屆攝影比賽作品展、著名畫家作品+黃連書法展覽等,還有勒流特有的民俗文化活動如黃連龍虱、黃連刺繡等,勒流深厚的文化底蘊將一覽無余。
勒流街道宣傳文體辦常務副主任溫玉恩表示,勒流是“中華美食名鎮”、“廚師之鄉”,勒流廚師的群眾基礎比較好,勒流美食文化有著悠久的歷史,通過舉辦廚藝爭霸賽和美食文化節,將加強勒流廚師之間的切磋和交流,促進其廚藝的提升,同時,將進一步提升勒流美食品牌的影響力。(湯智鴻、徐川)
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