在開拓市場、共享資源、宣傳推介、活動策劃等多方面，

順德區旅游協會將與食都開展深入合作。圖片來自食都官方微博

順德美食新地標的建立需要沉淀。圖片由順德城市網網友梅山飛哥拍攝

　　順德城市網消息　（記者鄧云）　昨日（4月8日）上午10點的鳳城•食都從遠處看有點安靜甚至冷清，畢竟還沒有到吃飯點；又經冷風一吹，食都給人的寂寞感就越強。

　　但當慢慢走近食都時，就會感覺一股暖流正慢慢往外涌。昨日，順德區旅游協會與大良鳳城•食都簽訂“暢游鳳城，品味食都”的戰略合作儀式。

■食都現狀

人氣并不旺，品牌特色并不清晰

　　“希望這次簽約可以讓食都的人氣旺起來。”在食都的商家曹水發一直期待著這次的簽約，但他更期待簽約之后的動作。曹水發告訴記者，他們的食府已經開了一年多，但生意并沒有想像中興旺。

　　他談道，食都作為順德美食新地標應當發揮更大的作用，這種作用不僅僅體現在經濟效益上，更應該表現在對順德美食這一品牌的影響。他認為目前這兩者的效益都沒有發揮充分。

　　“雖然目前食都的定位是展示順德餐飲文化及嶺南民俗風貌的復合型休閑娛樂商業體，但是目前我們所做的并不能完全詮釋這一定位。”曹水發說的這一點得到不少商家的認同。“雖然有人知道食都，但卻不知道食都有什么好吃的”。

　　同時，也有不少商家表示，目前食都缺乏整體的推介宣傳，給外界的印象也僅僅是一個吃飯的地方，其中有什么特色菜色基本不清楚。當然，商家梁先生也談到，目前食都的配套不齊全也是導致食都沒有做得風聲水起的原因之一，“比如交通，沒有公交站，停車的地方也很有限。”

■解決之道

牽手旅游行業，培育品牌特色

　　即使目前食都的發展沒有預想的好，但這并不影響目前20多位商家的信心。“我覺得這是食都發展的一個必經階段，剛開始遇到這樣的情況其實算是正常的。”商家梁先生多次和周邊的商家談論要聯手整體打造食都。

　　“這次簽約更讓我有信心了，因為政府也在其中牽線搭橋。”曹發水說道，之前聽說過旅行社和個別順德酒店簽約合作，但并沒有聽說過平臺之間的合作，“今天我們食都和旅游協會的簽約算是首例吧。”

　　對于目前食都發展面臨的一些狀況，順德區文體旅游局副局長馬漢根也坦承確實存在，他認為，區旅游協會與大良食都簽訂的“暢游鳳城，品味食都”戰略合作將會很好的解決這些問題。

　　“有人說目前食都品牌并不清晰，既然如此，那我們就通過這樣一個合作協議讓食都的品牌清晰起來。”馬漢根說道，因為企業家更熟悉市場的方向在哪里，通過旅游社的企業家，旅游協會將會幫助食都認清方向、培育品牌。“通過旅游帶動美食，也通過美食促進順德旅游”。

　　此外，在這次簽約儀式上，食都商家和旅行社就如何做好食都的推薦進行了座談。太子酒店梁子剛說道，食都除了要做出本地特色，定好菜的價格外，還要注重文化的推薦，“文化才是最有推動力和吸引力的，除了吃好外，還要讓食客思考。”

（編輯：春曉）