餐飲服務行業準入門檻較低，經營者及從業人員的文化水平不高，但該行業的風險點較多，在日常檢查中需規范整改的項目較多。監管人員檢查時也需逐條對照檢查表寫出整改意見，耗時較多，工作效率較低。

　　為了改變該現狀，區市場監督管理局大良分局根據《餐飲服務日常監督檢查要點表》和《許可現場核查表》的要求，結合日常管理工作經驗，精心設計并印制了通俗易懂的《餐飲服務單位食品安全問題整改意見》。

　　該整改意見使用通俗易懂的方式列明餐飲服務單位常見的問題，并在百度網盤上輔以清晰圖文解釋，重在讓餐飲服務經營者學習對照圖文解釋開展整改落實工作，也可以食品安全管理知識的全面學習，提升其自身食品安全管理水平。

　　同時，要求經營者將整改項目的前后對照相片通過郵件形式發指定的監管郵箱，監管人員有針對性地選擇整改落實不足的單位進行現場復查督促。監管人員在現場只需在《餐飲服務單位食品安全問題整改意見》的對應項目上打“√”即可，大大減少監管人員現場書寫整改意見的時間。

　　今年，大良市監分局實施問題整改清單化工作以來，一定程度上節約了監管檢查時間，提升了巡查監管的效率；同時有效增強了經營者的食品安全自覺學習意識，較大程度上提升了經營者的食品安全水平。（韋人方 通訊員/段斌）