大良市監分局聯合安監分局、大良消防中隊、逢沙村委等單位到華僑城主題公園交流指導餐飲管理工作。

　　順德華僑城主題公園中歡樂海岸plus正在進行緊張的收尾建設當中，建成后將是粵港澳大灣區最大的都市文化旅游綜合體，其餐飲街處于該項目的中心位置，匯集來自世界各地及順德本地的名菜名店。大良市監分局獲悉該餐飲街部分門店已經交付裝修并計劃于7月份開始對外試營業后，立即聯系大良安監分局、大良消防中隊、逢沙村委等單位到現場交流指導工作。

　　現場查看及座談會的過程中，大良市監分局要求華僑城商業管理部門做好以下工作：一是成立專業的食品安全管理團隊，試營業前安排相關人員到培訓機構進行食品安全知識學習并考取食品安全管理員證；二是建立好餐飲街的管理制度，以示范街的高起點、高標準去規范入場經營的單位；三是分局將會聯合區審查中心做好食品經營單位的裝修圖紙審查，避免發生因布局不符合食品安全管理規范而重復裝修的情況；四是對陽光餐飲、明廚亮灶、網絡經營、非洲豬瘟、魚生整治等食品安全管理情況進行了詳細的介紹。

　　交流的過程中分局與華僑城商業管理部門的負責同志組建了微信群，將日常工作推進的情況及時通報，確保項目平穩、安全、高效的實施。此外，大良安監分局、大良消防中隊、逢沙村委分別對其主管的業務提出了一些建設性意見。（韋人方　通訊員段斌）