順德城市網消息?。ㄓ浾呃钪久鳌∫娏曈浾邨蠲模?/strong>　順德人對食的要求一向不馬虎，而酒樓飯市亦不敢怠慢，紛紛想方設法抓住顧客的胃口，有酒樓就針對夏季推出特色菜式。順德城市網記者昨日（5月15日）就到倫教新興路10號的新富豪大酒店，品嘗了一頓美味的夏天特色美食。

　　酒店的餐飲總監歐陽寶森提到，夏季人體外熱而內涼，不適宜過多地進食寒涼食物，其酒店現在就針對夏季推出了夏日特色美食餐，其里面的菜式大多是比較清爽可口又開胃的食物，味道以清淡為主，很適合夏天食用。如果有市民想要前去品嘗的話，搭公交353直達到倫教康樂中心站下車便可。

　　相信大家都有吃過風味蘿卜，但是一塊塊蘿卜擺成一朵盛開的花的形狀時，很多人就HOLD不住了，餐桌上的食客紛紛拿起相機拍照。入口后，一個感覺，“爽“！酸酸甜甜的味道，還有一絲辣味遺留口中。這樣的小吃價格也實惠，大約18元一份。

　　白切豬手可以說在夏天是很受歡迎的，豬肘子肉多，蒸熟過后再放在冰箱。肥瘦適中的豬肘吃起來不會膩，反而肉香唯美，口感一絕，價格為38元一例。

　　孔雀開屏魚是最讓人叫絕的一道菜，除了味道吸引人外，賣相更是吸引眼球。一條魚可以做成孔雀的樣子，主要突顯刀工和造型，是藝術與美食的完美演繹，品嘗的不是食物，而是藝術。此外，魚肉香甜鮮嫩，入口絲滑，價格78元一例。

　　富豪第一炒，聽這名字也知道這是富豪酒店的主打招牌菜，此菜用料比較豐富，主料有網鮑仔、海參、美國果仁、銀杏、粟米、菜段等，結合炒和煎的制作方法，效果相得益彰，價格88元一例。

　　飯后甜品能給人留下美好的回憶，地位雖不及主菜，但卻不能輕視。在夏日菜式品嘗的尾聲中，以一道養顏雪蛤蛋撻畫上句號不失為一個明智之選。這道點心很受廣大女性同胞的歡迎，在平凡的蛋撻里加入養顏的雪蛤膏，身價倍增。還沒端上餐桌前已經聞到一股濃濃的奶香味，讓人食欲大振，蠢蠢欲動，蛋撻的邊呈金黃色，上面一層是白色的雪蛤膏，下面就是淡黃色的蛋撻，吃過之后包你口中留香，十分滿足，價格60元一打。

●商家信息

地址：佛山市順德區倫教新興路10號  

電話：0757—27755833  27331108

市民可搭公交353直達到倫教康樂中心站下車便可。