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順德城市網綜合消息 很多人不喜歡烹飪豬頸肉，是因為豬頸肉一般比較難處理干凈，也難做得好吃，于是比較少做。然而，順德人好食識食，選中豬頸肉，這個很滑的部位做這道菜。用蒜調味，加上烤肉的香味，這樣足以成就一道名菜！
蒜香豬頸肉選取新鮮豬頸肉頭，肉脂如雪花般均勻分布，肉質鮮嫩，以獨特的腌制法，腌成后燒制而成。入喉爽口滑順，口勁適中，加上蒜香的口感，香味飽滿，濃郁嫩脆，一上場就立馬被秒殺，蒜香腌的很入味，肉質彈牙之余一點也不肥膩。
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