一碗色澤明艷的胡蘿卜燉牛腩，牛腩軟爛不塞牙，胡蘿卜入味又香甜，豐富的營(yíng)養(yǎng)配上淋入米飯的湯汁，讓人直呼可以再來(lái)一碗。
胡蘿卜燉牛腩是一道家常的美食，牛腩的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，加上胡蘿卜素在牛腩這種含脂肪的食物中最容易吸收利用，其中胡蘿卜具有益肝明目、增強(qiáng)免疫功能、 降糖降脂的等作用，成為老少皆宜的一道美味。
一起來(lái)試試這道美味的家常菜吧！
原料：
胡蘿卜、牛腩、蔥姜、桂皮、八角、鹽、糖、耗油、醬油、腐乳汁
做法：
1.把牛腩洗凈切塊，胡蘿卜切成滾刀塊；
2.接著起鍋燒水，把牛腩焯水備用；
3.熱鍋涼油，放入牛腩，加入耗油、醬油，翻炒幾下；
4.在加入蔥姜、桂皮、八角，翻炒均勻，加水沒過食材；
5.加入腐乳汁、糖，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)；
6.之后加入胡蘿卜和鹽繼續(xù)燉煮20分鐘左右；
7.燉至牛腩軟爛即可。
讓人恨不得把湯汁都喝完的胡蘿卜燉牛腩就完成了，簡(jiǎn)單易做且老少皆宜的家常菜，適合大多數(shù)家庭的餐桌美味，不如擇一傍晚，一起來(lái)試試吧！
編輯：羅小梅
圖源：順德城市網(wǎng)網(wǎng)友“錦夏”
順德城市網(wǎng)(www.006323.com)相關(guān)內(nèi)容（包括但不限于文字、圖片、音頻、視頻資料及頁(yè)面設(shè)計(jì)、編排、軟件等）的版權(quán)和/或其他相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，均受中國(guó)法律和/或相關(guān)國(guó)際公約中有關(guān)著作權(quán)、商標(biāo)權(quán)、專利權(quán)和／或其他知識(shí)產(chǎn)權(quán)法律的保護(hù)，屬順德城市網(wǎng)和/或相關(guān)權(quán)利人專屬擁有。
除非中國(guó)法律另有規(guī)定，未經(jīng)順德城市網(wǎng)書面許可，對(duì)順德城市網(wǎng)擁有版權(quán)和/或其他知識(shí)產(chǎn)權(quán)的任何內(nèi)容，任何人不得復(fù)制或在非順德城市網(wǎng)所屬服務(wù)器上做鏡像或以其他任何方式進(jìn)行使用（包括但不限于出版、發(fā)行、播放、轉(zhuǎn)載、復(fù)制、重制、改動(dòng)、散布、表演、展示）。
違反上述聲明者，順德城市網(wǎng)將依法追究其相關(guān)法律責(zé)任。
順德城市網(wǎng)法律顧問：廣東力創(chuàng)律師事務(wù)所 沈密律師
順德城市網(wǎng)法律顧問：廣東力創(chuàng)律師事務(wù)所 沈密律師
增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證(ICP證)：粵ICP備13003604號(hào)
