蛋撻是一道百吃不膩的美味甜品，但瘦身減脂人士常常敬而遠之。但今天這份蛋撻有點特別，常說的“保溫杯里泡枸杞”的養生神器蛋撻與枸杞碰撞，它們會產生什么樣的火花呢？大家做出來便知道了。
今天的枸杞蛋撻，美味滿分！養身滿分！心動不如行動起來吧。
雞蛋3個，牛奶1盒，白糖1湯勺，蛋撻皮8~9個，若干枸杞、葡萄。
第一步：我們把雞蛋，蛋清和蛋黃分開，蛋黃放入碗中加入1大湯勺白糖充分的攪拌均勻。
第二步：把攪拌好的蛋黃中加入250克牛奶，充分的攪拌均勻，蛋撻液將成形。
第三步：把蛋撻皮放到烤盤上。
第四步：將蛋撻液放入蛋撻皮中，再加入葡萄干、枸杞。蛋撻液多一點味道更佳，8分滿即可。
第五步：烤箱上下火200度預熱5分鐘，放入蛋撻，210度烤制大約15~20分鐘，蛋撻鼓起，表面呈焦糖色，即可出爐。
第六步：剛出爐的蛋撻，外酥里嫩，趁熱吃更加美味。
枸杞蛋撻簡單易做，周末必備小零食快做起來吧。
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