天氣干燥
來一碗銀耳蘋果百合糖水
非常適合現在干燥又有點小冷的天氣
清心潤肺，非常合適~
蘋果和糖水一起煮，清甜可口，又有潤肺止咳的功效，加上新鮮的銀耳，煮出來膠質感滿滿，還能起到美膚的作用。而且做法相當簡單，一起來看看吧~
材料：
銀耳、蘋果、干百合、冰糖、干桂圓、枸杞
制作：
1.備料：銀耳清洗干凈切成小塊，用水浸泡一會；干百合、干桂圓用水浸泡一會然后沖洗干凈，瀝干水分；新鮮蘋果去皮，切成小塊后放在水中浸泡防止氧化；
2.取一口砂鍋，將銀耳、干百合、干桂圓都放入鍋中，加入適量的水，用大火煮開后，轉成小火，慢慢煮25分鐘左右，煮至銀耳出膠；
3.將蘋果塊和枸杞一起下鍋，大約煮10-15分鐘即可，關火后可加入適量的冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。
小提示：
1.銀耳最好選用新鮮銀耳，這樣出膠會快；
2.冰糖根據自己的口感適量選擇，喜歡吃甜的可以多放一點，不喜歡的可以少放一點。
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順德城市網法律顧問：廣東力創律師事務所 沈密律師
