“飲左茶未呀?”(喝了茶沒有?)
“得閑一起嘆早茶呀!”
在享有“世界美食之都”美譽的順德,飲早茶的風俗聞名遐邇,本地大部分酒樓飯店都開茶市,早茶文化已深入到每一位順德人的生活中。
茶樓里不僅有堂坐供來往的行人歇腳、嘆早茶,更有環境優雅舒適的包間,讓更講究的客人可以盡情享受早茶的魅力。
當然,茶是配角,點心才是主角。點心又是極其精致的,花樣繁多,蒸、炸、煮......爽滑鮮嫩的蝦餃、香而鮮美的燒麥、清香的排骨、濃郁的豉汁蒸鳳爪、筋道通透的陳村粉、薄潤透明的腸粉等,上千種點心琳瑯滿目,但每一種數量不多,旨在讓你嘗試多樣的式樣。
“嘆”早茶,飲的不是茶,是生活態度。想要吃得舒服、聊得痛快,那就約上三五好友,一起“嘆”早茶閑話家常吧。
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