在這個萬物復蘇的季節，
各種時令美味也開始刷屏啦！
俗話說：四季更替，適時而食。
是時候，
一口“鮮”一口“嫩”，
把春天吃進肚子里啦！
春筍
春雨綿綿，竹筍破土而出，春筍以其營養豐富、筍體肥嫩、美味爽口被譽為春天的“菜王”。
薺菜
春天的薺菜鮮美，非一般菜蔬所能比擬。乍暖還寒之時，它們已經迫不及待地鉆出地面，在山間，在田野，郁郁蔥蔥，生機勃勃。
桑葉
春天的桑葉是一劑良藥，疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目……也正因此，順德人對于桑葉尤為偏愛。桑葉魚餅、桑葉小炒黃、雞血浸桑葉……可太多美味數不盡數了。
豌豆
剝開青豌豆翠綠的外衣，露出圓嘟嘟可愛的小胖子，每一粒都散發清香。春天的豌豆嫩嫩的甜甜的，菜色青翠，是帶著春天氣息的一盤好吃的可口菜。
木棉花
木棉花，是順德春天最惹眼的顏色，火紅的木棉花，在春風的吹拂下，又開了滿樹，宛如一團團灼熱的火團，猛烈地燃燒。
木棉其實也是廣東民間常用甘淡利濕、藥食同源的食材。
將洗好的木棉和雞肉燉在一起，放些鮮美的蘿卜，熬上一個小時做成香甜的木棉湯，濃郁的香氣往鼻子里鉆，誰能抗拒這春天的味道？
編輯：左翠銀
來源：綜合整理
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