陰雨綿綿，濕氣環繞，滴答滴答的雨水總是在猝不及防時出現。沒關系，重要的是一日三餐的美食不能停！
螺螄粉，自帶“重口味”，今天與你一起嘮嘮這別具風味的美食。在這陰雨連綿的天氣里，嗦上一口重口味的螺螄粉，那畫面好像也挺爽的不是？
螺螄粉的重口味，與正宗的臭豆腐有異曲同工之妙。一走進小店，濃郁的螺螄粉湯底撲鼻而來，無法用言語描述的酸臭味縈繞在腦子里，對于沒有嘗試過的人們來說，絕對是不敢下筷子的存在；但對于吃貨而言，猛吸一口，有種飄飄欲仙的錯覺，仿佛被勾了七魂八魄，讓人欲罷不能。相對于兩極分化的評價來說，就是愛它的人愛死，恨它的人恨死！
螺螄粉最誘人的吃法就是，湯色紅油鮮亮，空心菜清香脆口，金黃酥脆的腐竹，蛋香四溢的簡單蓋在米飯上，掀開煎蛋能看到下面滿滿的配料，酸筍、木耳絲、黃花菜、酸豆角、花生米，再加一只炸至金黃的鴨腳……
當然，酸筍是其中必不可少的“配角”，因為，螺螄粉的“臭味”便是這個味。
@順德街坊們，想吃一碗正宗的柳州螺螄粉，你知道哪里的店鋪最地道嗎？歡迎來評論區留下你的答案~~
編輯：羅小梅
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