今天給大家帶來啫啫煲——啫啫,廣東話,意思就是汁水在上桌之前會滋滋響。食材簡單,做法也簡單,可味道很棒。
用料:雞翼尖、姜、蒜、洋蔥、青紅辣椒、醬油、蠔油、糖、淀粉
步驟1:雞翼尖用水洗干凈,用上面寫的腌料腌制半小時
步驟2:
用平底鍋,放油,兩面煎到金黃的狀態
步驟3:把剛剛腌制剩的汁倒進鍋里,再小煎一會
步驟4:用另一個砂鍋,把配料辣椒洋蔥姜蒜都放進去炒香
步驟5:把雞翼尖放進砂鍋里,蓋上蓋子
步驟6:在鍋鈣周邊倒入一點料酒
步驟7:再小火煮5-10分鐘,就完成,超級香
最后整鍋上桌,省事又好吃!鍋氣十足,超級下飯!
編輯:林倩雯
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