下飯佳品
怎能少得了鹵味呢
粵式鹵味作為粵系菜中最具代表的風味之一
可下飯，可配酒
是粵廚界不可替代的菜式
也是順德人最愛的美味搭檔
鹵豬耳朵。（圖源/順德城市網網友雕刻時光）
獨特的鹵水配方
可以讓同一鍋鹵味的不同食材
都保留各自本身的不同鮮味
醬黃色的表皮，光澤鮮亮
香脆可口的豬耳朵，彈牙的鴨爪
潤而不膩
齒頰留香
豬耳朵，鴨掌，內臟
蓮藕，土豆，海帶等
你喜歡的食材都可以放在鹵水里
一鍋滿滿熬煮
鹵汁的香氣四溢飄散
開鍋后
色香味俱全
濃郁咸香的鹵汁被食材吸收
韌爛度適口
讓人回味無窮
根本停不下來
編輯：羅小梅
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