秋風起，蟹黃肥。雖然螃蟹一年四季都可以買到，但是秋天是螃蟹最肥美的季節，如果秋天沒有吃上螃蟹，那就相當于錯過了整個秋天。
圖源順德城市網網友獅子座的棠
吃之前，先來看看怎么挑吧，簡單實用：
要『新鮮』看精氣神
鮮蟹：連續吐泡泡、觸碰蟹眼立刻有反應、靈活翻身。
要『肥美』看身材
肥蟹：母蟹蟹黃多，公蟹蟹膏多；肚臍兩側、蟹殼邊緣、屁股越厚越肥。
小心臭蟹：肚臍上方有透明液體流動，內容可能已經變臭。
所以買螃蟹，不是個頭越大越好哦~你喜歡吃螃蟹嗎？如果你有其他挑選螃蟹的小技巧，歡迎在評論區留言分享！
編輯：周楚儀
來源：綜合整理
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