今天給大家?guī)?lái)一道下飯神器——炒花甲！這道菜將帶你穿越到海邊，感受大海的氣息，每一口都是海洋的味道。
烹飪過(guò)程：
1、首先，將花甲用鹽水浸泡30分鐘，幫助吐沙。清洗干凈后瀝干水分。
2、準(zhǔn)備蔥姜蒜，切成末備用。再切一些辣椒和青紅椒，增加色彩和辣味。
3、熱鍋冷油，放入蔥姜蒜末爆香，然后加入辣椒和青紅椒翻炒。
4、倒入清洗干凈的花甲，快速翻炒。
5、加入適量的生抽、少許老抽調(diào)色，再加入一些胡椒。
6、繼續(xù)翻炒至花甲開(kāi)口、撒上蔥花出鍋。
每次炒花甲，仿佛都能聽(tīng)到大海的呼喚，讓人想起和家人朋友在海邊的美好時(shí)光。這份情感，融入了每一粒花甲中，等待你去品嘗。
編輯：蘇文韜
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