喝牛奶的好處多多,牛奶已經(jīng)成為廣大市民朋友的生活必需品。市面上琳瑯滿目的牛奶商品,有常溫奶、冷藏奶、低脂奶、脫脂奶等不同類型,挑起來(lái)讓人眼花繚亂。
這些牛奶,我們?cè)撛趺催x呢?
常溫奶VS冷藏奶
根據(jù)消毒方式不同,牛奶可以分為常溫奶和冷藏奶兩大類。
我們喝牛奶最主要的目的是攝入優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,而冷藏奶和常溫奶在蛋白質(zhì)和鈣含量方面并沒(méi)有太大區(qū)別。另外,冷藏奶因?yàn)槭堑蜏販缇幚恚⑸锊](méi)有完全被殺滅,需要全程冷鏈抑制微生物的繁殖,儲(chǔ)存和攜帶沒(méi)有常溫奶方便。所以,冷藏奶和常溫奶區(qū)別不是特別大,大家可以根據(jù)自己日常喝牛奶的習(xí)慣自行選擇。
全脂奶VS脫脂奶
脂肪含量不同的牛奶,我們?cè)撛趺催x擇呢?其實(shí)全脂奶與低脂奶、脫脂奶相比,蛋白質(zhì)和鈣含量相差無(wú)幾,但后兩者因脫去了部分或幾乎全部的脂肪,香醇的口感會(huì)有所下降。
對(duì)于在減重減脂期的人,低脂奶或脫脂奶是更好的選擇。如果沒(méi)有減重減脂的需求,那么脫脂奶、全脂奶可任意選擇。
編輯:周楚儀
來(lái)源:綜合整理
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