肥牛飯是一道簡單又美味的家常料理，肥牛鮮嫩多汁，搭配洋蔥的甜味和醬汁的濃郁，非常適合搭配米飯。以下是制作肥牛飯的步驟：
食材：150g肥牛片，半個洋蔥， 生抽，老抽，米酒，白糖，食用油
步驟：
1. 準備好食材，將洋蔥切成細條，進行備用。
2. 調好肥牛飯醬汁，將一勺生抽、半勺老抽、一勺米酒，一勺白糖和少許清水混合，攪拌均勻備用。
3. 加熱鍋后放入食用油，再加入洋蔥絲，中火翻炒至洋蔥變軟、略微透明。
4.將肥牛片放入鍋中，與之前的洋蔥一起翻炒，直至肥牛變色。
5. 將調好的醬汁倒入鍋中，翻炒均勻，讓肥牛和洋蔥充分吸收醬汁， 煮至醬汁略微濃稠即可關火。
6. 將煮好的米飯盛入碗中，鋪上肥牛和洋蔥，淋上鍋中剩余的醬汁后可選擇性在上面加溫泉蛋和少許海苔作為裝飾。
這道肥牛飯簡單快捷，但是卻能讓你一口接一口，停不下來！
編輯：李思雨
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