越來越多的年輕人學順德美食

　　順德城市網消息　（記者李志明）　順德美食再次閃亮！由廣東省文聯、廣東省民協等舉辦的“美味廣東——尋找廣東十大傳統美食之鄉”評選結果于3月17日揭曉。經過激烈角逐，順德不僅入選廣東十大傳統美食之鄉，順德的多個傳統特色小吃還入選廣東百種傳統特色小吃名錄！

佛山11小吃入選百強，其中順德占大半

　　從評選結果中可以看到，廣東十大傳統美食之鄉里面，佛山市順德區位列其中。而入選“傳統特色小吃”的100種小吃之中，佛山上榜小吃有陳村粉、大良蹦砂、牛乳、大良雙皮奶、龍江煎堆、倫教糕、盲公餅、西樵大餅、九江酥皮煎堆等11個，其中，順德傳統小吃占了大部分。

　　順德美食多姿多彩，色香味形美令人流連忘返，不僅吸引周邊地區的“好吃之人”慕名前來品嘗，不少特色小吃還成為親朋戚友之間的送禮佳品。香港美食家粱文韜就經常帶香港旅行團前來順德“揾食”，據聞他對順德雙皮奶情有獨鐘，一口氣能吃下6、7碗。

　　此外，著名的女排教練郎平也是順德菜的“鐵桿粉絲”。昔日郎平帶領香港八佰伴女排到順德業余體校集訓，她第一次品嘗順德美食就深深地被順德美食所吸引。郎平表示，隊里的運動員一天三餐外加晚上的夜宵都是吃順德菜，大家對順德美食的評價都很高，一周訓練下來，大家都對順德菜念念不忘。其中，順德雙皮奶更是郎平的至愛之一。

激烈角逐，順德入選廣東十大傳統美食之鄉

　　據悉，“美味廣東”評選活動于2013年4月份啟動，經各地市初評，15個地市的32個縣、市（區）入圍十大傳統美食之鄉終評，18個地市的363種小吃入圍“傳統特色小吃”終評。評委綜合各地市的美食特色及313萬網絡投票、6場美食節57萬觀眾現場投票結果，最終產生廣東十大傳統美食之鄉和百種傳統特色小吃。

　　在公布的“廣東十大傳統美食之鄉”名單中，順德區的名字醒目地位列其中，一同入選傳統美食之鄉的地區還有廣州市荔灣區、梅州市大埔縣、潮州市(湘橋區、潮安庵埠鎮)、梅州市大埔縣、云浮市羅定市、陽江市陽東縣、中山市沙溪鎮、茂名市高州市、清遠市連州市。

　　順德美食博大精深，傳統美食更是數不勝數。香港著名節目主持人黃麗梅對順德小吃也是念念不忘，曾多次來順德拍攝系列美食節目。黃麗梅曾表示，她作為一名美食節目主持人，在品嘗過各地的美食之后，順德菜給她的印象是最特別的。“在琳瑯滿目的順德美食中，我喜歡的菜式太多了。順德蒸魚、金榜牛乳、大良蟲崩蟲少等等都是吸引我專程前來順德的理由。聞名遐邇的雙皮奶、姜撞奶，也是我在順德吃到的獨特美味。”黃麗梅說。

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順德有望成為世界美食之都

　　2013年7月17日，順德城市網報道了順德申報世界美食之都的報道（詳見：世界美食之都，順德或將榜上有名），報道一出立即引起廣大市民關注，紛紛為順德美食有望成為世界美食之都而感到自豪。

　　據悉，2013年7月4-5日，由中國烹飪協會、順德區飲食協會及順德餐飲企業代表組成的順德申報聯合國教科文組織“創意城市網絡——世界美食之都”代表團，在中國聯合國教科文組織全國委員會的帶領下，來到法國巴黎聯合國教科文組織總部，正式遞交了順德申報“創意城市網絡--世界美食之都”的申請報告。聯合國教科文組織接受了順德申請，對順德申報工作予以充分肯定，并表示將盡快組織專家對順德申報工作進行評審，勉勵順德抓住機遇，做好工作，力爭順利通過評審。

　　“這不僅是順德的一件大事，也是整個中國美食行業發展的一件大事。”順德區委宣傳部相關負責人說，“這是繼成都2010年正式獲評‘世界美食之都’之后，聯合國教科文組織正式接受的首個來自中國的城市申請，也是整個粵菜區首個申報的城市。”